Diantara 860 rasa ice cream, ada rasa cabe, kepiting dan daging. Anda mungkin membaygkan toko es krim dgn jenis rasa terbanyak di dunia berada di Italia atau di Amerika Serikat, tetapi ternyata ada di Merida, sebuah kota di Venezuela.
Wartawan melihat ke jendela dua Toko Es Krim dan tidak menemukan rasa yg menarik selain strawberry dan vanila, tetapi akhirnya menemukan toko Coromoto, yg terletak di seberang gereja.
Lampu neon di luar yg bertuliskan “Guinness Book of Records” berwarna pink menjadi salah satu tanda unik dari toko tersebut, namun begitu membuka pintunya semakin jelas ini toko yg lain dari yg lain.
Di dalam terdapat kulkas berisi es krim berwarna cerah dan terlihat menggiurkan untuk disantap.
Rasa es krim yg dijual seperti cabe, tomat , bawang, jamur dalam anggur, bawang putih dan krim kepiting.
Coromoto didirikan tahun 1980 oleh seorang pendatang asal Portugal, Manuel da Silva Oliveira.
Pemiliknya tidak sering muncul dan kini toko itu dikelola oleh Jose Ramirez.
Sesuai Musim
Jose memang jelas terlihat seperti manager sebuah toko es krim.
Laki-laki ramah berusia 40 tahunan itu ketika ditemui mengenakan kaos berwarna putih dan ungu, dan kumis hitam.
“Oliveira lelah bekerja untuk perusahaan es krim besar,” kata Jose, “dan memutuskan dia bisa membuat rasa es krim yg menarik.”
Percobaan pertama adalah Alpukat.
“Untuk mendapatkan rasa yg tepat membutuhkan kerja keras, karena alpukat sangat kaya rasa,” kata Jose.
“Oliveira membuang sekitar 50 kg es krim untuk percobaan agar mendapatkan rasa yg sempurna.”
Coromoto menjual sekitar 60 rasa setiap harinya, tetapi mengubah rasa es krim sesuai dgn musim.
Disamping rasa es krim standar seperti coklat dan rum serta kismis , banyak pilihan rasa buah yg eksotik, seperti jambu, pepaya, mangga dan sejenis markisa.
Beberapa rasa lain yg termasuk dalam 860 jenis rasa es krim yaitu : telur, makaroni keju dan sarden, merupakan contoh rasa es krim yg aneh.
Dan juga terdapat banyak nama rasa yg aneh seperti British Airways, Andean Kisses dan I’m Sorry, Darling.
Salah satu dari rasa itu, diberi nama Viagra Hope, berwarna biru terang seperti pil Viagra.
Saya harus bertanya apa bahannya, dan bahan alami untuk membuat es krim itu : Madu dan semuanya alami : madu dan serbuk bunga.
“Orang yg berbeda menyukai sesuatu yg berbeda pula,” kata manajer toko.
“Secara pribadi saya menyukai rasa buah tetapi banyak pembeli yg memilih rasa yg mengandung alkohol seperti Cointreau, cognac atau vodka-dan-nanas.
“Tentu saja, sebagai orang venezuela banyak sekali yg ditambah rum.”
‘Es krim daging’
“Rasa es krim apa yg spesial Untuk toko itu?” tanya saya kepada Jose.
Sambil tertawa, Jose mengatakan “pabellon criollo”- makanan tradisional Venezuela yg dibuat dari daging, nasi, pisang raja, keju dan kacang hitam, yg ditiru oleh Coromoto untuk rasa es krim.
Jose mengambilkan satu sendok es krim dari tiap rasa- dan rasanya benar-benar seperti es krim daging yg dijual di Coromoto.
Sumber: www.dakiunta.com
Temukan Lain Seputar Toko Coklat
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment