Mesin Giling Daging Untuk Kebutuhan Bisnis dan Rumah Tangga
Mesin giling daging merupakan mesin penghalus daging untuk
menghancurkan daging hingga menjadi halus dan bisa di bentuk berbagai sajian
makanan atau juga untuk dibuat sebagai isian sajian makanan serta sebagai bahan
campuran suatu makanan seperti halnya bakso yang terbuat dari tepung dan daging
yang dihaluskan menggunakan mesin giling daging, penggunaan mesin giling daging
dapat mempercepat proses pembuatan makanan yang bahan campurannya atau bahan
isisnnya atau bahan dasarnya adalah daging halus.
Kebanyakan pengusaha bakso saat
menghaluskan daging yang akan dibuat bakso menggunakan alat penggiling daging bakso seperti fine cutter, mixer bakso atau
mesin giling daging sebagai alat untuk menghaluskan daging agar mudah dicampur
dengan bahan bahan lainya dan menjadi adonan bakso yang siap dibentuk menjadi
bulatan bakso sesuai diameter bola bakso yang diinginkan.
Kebanyakan ibu rumah tangga yang
tak memiliki mesin penggiling daging mereka menggunakan jasa giling daging yang
ada di pasar namun cara tersebut sebenarnya dinilai kurang higienis memang
sebaiknya ibu rumah tangga membeli alat giling daging sendiri dirumah, harga penggiling daging manual untuk rumah
tangga cukup murah kok jadi ibu rumah tangga sebaiknya membeli alat
tersebut untuk perlengkapan memasak mereka sebagai syarat kehigienisan makanan
buatan mereka dan dijamin halal agar tidak meragukan anggota keluarga saat
mengkonsumsinya.
Mesin penggiling daging dan
pengaduk bakso dalam industry bakso sudah biasa digunakan dalam pembuatan bakso
karena pengaduk adonan bakso biasanya sekaligus dalam satu alat yaitu mesin
pencetak bakso yang dapat mencampur serta mengaduk adonan bakso lalu
mencetaknya menjadi bakso sesuai diameter bakso yang diinginkan.
Untuk ibu dirumah sebenernya ada
peralatan yang mudah bisa anda gunakan tanpa alat penggiling daging yang khusus
anda bisa menggunakan blender namun alat ini tak bisa menggiling daging dalam
kapasitas yang banyak sekaligus jadi hanya mampu menggiling daging hanya dalam
kapasitas yang sedikit tapi bisa kontinyu, berikut cara penggunaannya:
Menghaluskan/menggiling
daging menggunakan blender
caranya : kita blender daging menggunakan
tambahan es batu yg ukurannya kecil-kecil saja, kita blender sampai sahih-benar
halus atau sinkron kesukaan kita saja, jikalau susah diblender kita masukkan es
batu. Ingat es batu yang dipergunakan mungil-mungil saja untuk mempermudah
dalam menghaluskan dagingnya.
Menghaluskan/mencincang
menggunakan pisau
- caranya : adalah menggunakan menghaluskan/mencincang daging yg diaduk-campurkan dan kocok menjadi satu dengan serpihak-serpihak mungil es batu, prinsipnya sama dengan memblender.
- Fungsi dari es batu sendiri adalah buat mempermudah proses pencincangan karena daging yang dingin lebih praktis terpotong sang pisau dibanding menggunakan daging yang hangat.
- Jadi kita tidak perlu risi serta repot bila akan menghasilkan masakan menggunakan adonan daging giling semisal bakso sapi atau yang lainnya, karena hanya dengan bermodal blender dan es batu kita mampu menghasilkan/menghaluskan daging sendiri dirumah.
- Selain buat mempermudah dalam proses pencincangan es batu jua berfungsi buat membuat campuran bakso tidak lembek waktu dibentuk dan dimasak, sehingga mampu bulat.
Bila anda menggunakan mesin
giling daging tentunya anda menggiling daging dalam kapasitas jumlah yang
banyak sehingga pekerjaan memasak anda bisa lebih cepat selesai dan keluarga
anda bisa menikmati bakso atau makanan lain yang berbahan dasar daging buatan
anda lebih cepat, demikian pembahasannya semoga bermanfaat.
