Showing posts with label resep makaroni. Show all posts
Showing posts with label resep makaroni. Show all posts

pembuatan macaroni

Posted by tangandingin on Thursday, April 16, 2009

Siapa yang tak kenal macaroni food makanan khas italia macaroni di campur susu dengan keju di alamnya. Siapa bilang macaroni cm bisa di goreng makaroni schotel dengan resep special di bawah ini bakalan membawa makaroni schotel ke tingkat nikmat yang luar biasa. Sebenarnya jika tak mau repot dengan memesan lewat food delivery tapi jika mneggunakan food delivery tentu kebanggan kita akan berbeda jika kita membuat macaroni food dengan tangan sendiri bukan

Mari kita simak resep food macaroni di bawah ini, resep food macaroni sudah sedikit di modifikasi agar rasanya lebih cocok dengan lidah orang indonesia

Boleh dibilang ini resep ini universal banget, karena semua orang yang udah pernah nyicip skotel ini pasti suka (he..he..he). Lain dengan macaroni schotel yang biasanya macaroni food ataupun macaroni schotel pake susu dan telur, macaroni schotel ini aku tambahkan kentang, jadinya lebih padat dan mengenyangkan. Bisa jadi snack atau kalau lagi males masak, Syahan dan Sandra aku kasih makan ini untuk makanan utama. Gizinya cukup, dan nyuapinnya juga gak susah. Kalau buat ayahnya sih, walaupun padat tapi tetap aja cuma jadi snack... Kata ayahnya sih kalau belum makan nasi namanya belum makan. Satu resep ini jadinya banyak banget. Kalau pakai pinggan/loyang kira kira ukuran 20x30. So kalau memang orang dirumahnya gak banyak bikin 1/2 resep aja.

Bahannya :
- 1 kg kentang, rebus dan haluskan
- 250 gr elbow macaroni, rebus sesuai petunjuk pada kemasan dan sisihkan
- 250 gr keju parut (aku selalu pakai cheddar yang masih utuh, diparut sendiri. Atau boleh juga pakai keju Tasty)
- 1 kaleng (340 gr) corned beef (untuk yang pengen lebih sehat boleh pakai 400 gr daging giling)
- susu cair secukupnya (tergantung dari kekentalan adonan)
- 3 butir telur
- 1 bawang bombay diiris halus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Garam sesuai selera

Caranya :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai transparan dan harum, kemudian tambahkan kornet atau daging giling, tumis sampai kornet/ daging matang tambahkan makaroni dan bumbui dengan garam dan merica (mericanya boleh ditambah sesuai selera). Angkat dari api.
- Di wadah lain campur kentang, susu dan telur sampai tercampur rata, kekentalan adonan kira kira seperti mashed potato tambahkan keju parut (sisakan sedikit buat taburan).
- Campurkan kedua adonan tadi sampai rata, dan ratakan ke atas pinggan tahan panas. Taburi dengan sisa keju parut.
- Bakar didalam oven selama 50 menit. Dinginkan selama 10 menit (supaya skotelnya gak buyar kalau dipotong) dan sajikan hangat bersama saus tomat atau saus sambal.

tips : boleh juga dibuat 3 lapisan (jadi seperti kroket panggang), letakkan 1/2 adonan kentang kemudian tuangkan tumisan makaroni dan lapisi kembali dengan sisa adonan kentang baru taburi keju parut dan dipanggang. Hasilnya jadi lebih cantik. Aku lebih prefer di campur karena rasanya jadi lebih mantap.

Macaroni Schotel | Macaroni Food | Makaroni Schotel | Food Macaroni | Food Delivery | Macaroni dan Macaroni & Makaroni Schotel : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta semua ada di 88DB.com

More aboutpembuatan macaroni

Cara Buat Macaroni Schotel

Posted by Sate Ayam on Monday, March 30, 2009



Anda kenal Macaroni Food, misalnya baked macaroni, macaroni panggang, dsb? Memang bisa jadi baked macaroni atau Macaroni Schotel & Macaroni Food adalah kesukaan Anda. Kalau Anda tidak ingin memesan Macaroni Schotel delivery atau macaroni pasta, berikut cara membuatnya.


Ingredients:
Macaroni spiral 100 gram
Air untuk merebus Food Macaroni
Bawang bombay 1/2 biji cincang halus
Daging sapi/ ayam cincang 5 sdm
Saos tomat
Saos sambal (tergantung lidah Anda)
Bawang bombay 1/2 biji diiris tipis
Tomat buah segar 1, di potong dadu/cincang kasar
Cabe merah besar 1 bh cincang halus
Susu cair 100ml
Gula (sedikit saja)
Keju parut
Mentega/margarin 1 sdm
Bubuk oregano 1/4 sdt
Minyak goreng/ mentega 1 sdm

Bumbu yang dihaluskan:
Bawang putih 3 siung
Garam
Merica

Directions:
1. Panaskan mentega/margarin, tumis bumbu halus sampai tercium aroma yang bikin laper
2. Masukkan bawang bombay yang di cincang halus dan cabe merah
3. Masukkan daging giling, tumis sampe matang atau bisa memesan di Food Delivery
4. Masukkan saos tomat, saos sambal, bawang bombay, tomat buah kedalam Food Macaroni.
5. Tambahkan susu cair, gula dan oregano, aduk
6. Didihkan air, masukkan minyak goreng/ mentega
7. Masukkan Macaroni, masak sampe lunak.
8. Angkat tiriskan
9. Tata makaroni di atas piring, beri saus atau bisa memesan di Food Delivery.
10. Taburi dengan parutan keju di atas sausnya, sajikan hangat.

Semoga bermanfaat!!

Temukan resep lainnya di Macaroni Schotel | Macaroni Food | Food Macaroni | Food Delivery | Macaroni dan Macaroni & Makaroni Schotel : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta pada 88db.com
.

http://www.bluefame.com
More aboutCara Buat Macaroni Schotel

Tips Membuat Makaroni Tuna Panggang

Posted by Sate Ayam on Wednesday, March 4, 2009


Kalau selama ini yang Anda kenal adalah Macaroni / Macaronis schotel atau macaroni panggang, nah kali ini ada pilihan lain, yaitu Makaroni Tuna Panggang dengan menggunakan creamy Tuna yang membuat rasanya benar-benar sedap. Silahkan mencoba. Bahan:150 gram Macaroni / Macaronis direbus 10 menit atau sesuai instruksi kemasan, tiriskan
Creamy Tuna (Lihat resep membuat Creamy Tuna di bawah)
Keju Parut
3 butir telur
Garam merica secukupnya
Cara Membuat:Campur Creamy Tuna, macaronis dengan telur dan tambahkan garam merica aduk rata.
Oles cetakan muffin dengan minyak.
Sendokan ke cetakan muffin taburi dengan keju parut bagian atasnya.
Panggang di suhu 200 C (preheat) selama lebih kurang 25 menit atau hingga matang.
Sajikan Macaroni Food / Food Macaronidengan sambal botol.
Resep Creamy Tuna: Bahan:
1 tuna kaleng
5 sdm mentega
1/2 cangkir tepung terigu
2 cangkir susu cair full cream (lebih kurang)
1 buah bawang bombay iris halus
1 genggam keju cheddar parut (kalau suka keju bisa ditambahkan)
2 buah maggie block
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt merica (sesuai selera)
1 sdt oregano
Cara membuat:
Panaskan sauce pan untuk pasta / Macaroni Food (Food Macaroni) yang anti lengket, masukkan mentega sampai mencair, masukkan bawang bombay masak hingga harum, lalu masukkan tepung, aduk cepat dengan sendok kayu sampai tercampur rata dengan mentega.
Masukkan perlahan-lahan susu cair sambil terus diaduk-aduk sampai teksturnya menyerupai sedikit lebih encer dari bubur bayi.klik Food Delivery.
Masukkan keju, Maggie Block dan bumbu beserta oregano.
Terakhir masukkan Tuna kaleng yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata, rasakan, dan tambahkan garam merica bila perlu.

Temukan informasi mengenai Macaroni, Macaronis, Macaroni Food, Food Macaroni, Food Delivery dan Macaroni / Macaronis : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta pada 88db.com

Sumber : dari berbagai sumber


More aboutTips Membuat Makaroni Tuna Panggang

TIPS membuat MAKARONI KRIM KEJU

Posted by Sate Ayam on Friday, January 30, 2009

Beberapa Tips untuk membuat Macaroni / Macaronis Krim Keju :

1. Pasta macaroni /
Macaroni Food bisa digantikan dengan jenis yang lain seperti farfale, penne atau lainnya yang kamu suka.

2. Sebaiknya waktu merebus macaroni, tambahkan 1-2 sdt minyak zaitun (kalo ga ada, minyak goreng yg biasa juga gapapa). Ini supaya macaroninya ga saling lengket aja satu dengan yang lainnya. Dan jangan lupa suka diaduk juga supaya ga menggumpal di dasar pancinya.

3. Wortel juga bisa diganti atau divariasikan dengan brokoli atau jamur. Kalau pake Brokoli ya jangan langsung dicampur. Tapi di rebus sendiri (masak air sampai mendidih, tambahkan sedikit garam trus masukkan kuntum2 brokoli. Masak sampai kira2 udh ga terlalu keras, angkat dan tiriskan). Nanti masukinnya terakhir aja pas Macaroni Food krim kejunya mau diangkat. Biar penampilannya cantik... kayak yang bikin :)

4.Daging ayam juga bisa digantikan dengan udang, smoke beef, sosis dll.

5.Kalau mau rasa yang lebih italiano Food Macaroni... tambahin aja oregano dan basil... kira2 1/2 sdt juga cukup klik Food Delivery.

6.Susu cair plain, kadang aku juga ga ada stok. Bikin aja pake susu instant (Dancow misalnya).... air hangat + beberapa sendok makan susu bubuk (suka2 aja, asal jangan terlalu kental).

7. Food Macaroni / Macaronis krim keju ini sehat lho buat anak2. Buat balita juga.... tapi lada hitamnya di skip aja ya... kasian nanti kepedesan.

naah... gampang kan ?? met nyoba yah....semoga suka... kayak anak2ku kalau dibikinin ini cepat ludesnya.... hehehe jadi yang bikinin juga senang klik Food Delivery.

Temukan informasi tambahan di Macaroni, Macaronis, Macaroni Food, Food Macaroni, Food Delivery dan Macaroni / Macaronis : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta pada 88db.com.

http://catatandidapur.blogspot.com
More aboutTIPS membuat MAKARONI KRIM KEJU

Tips Mengolah Pasta

Posted by Sate Ayam on Tuesday, December 23, 2008

Bahan dan Pembuatan

Pasta / makaroni panggang adalah produk dari tepung terigu hard wheat varietas durum atau tepung semolina (milled durum), yaitu butiran dari endosperm biji gandum. Tepung ini kemudian dicampur dengan air dan diperkaya dengan telur. Hanya varietas gandum jenis durum yang cocok untuk membuat pasta/bake macaroni atau baked macaroni. Tingginya kandungan protein gluten terkandung menjadikan adonan pasta kenyal dan elastis, adonan ini kemudian dibentuk dan dikeringkan hingga kadar airnya 12 %, tentunya agar tahan disimpan lama.

Ragam Bentuk Pasta

Ada ratusan bentuk pasta macaroni, berikut beberapa diantaranya:

· Farfalle. Pasta bentuk dasi kupu-kupu dengan tepi bergerigi. Cocok untuk hidangan salad atau main course dengan saus yang creamy seperti mornay sauce.

· Conchiglioni. Menyerupai kulit kerang. Lebih pas untuk isi soup, salad dan main course.

· Lasagne. Berbentuk lembaran tipis dengan panjang ± 27 cm, lebar 5 cm. Dapat dijumpai dalam tiga warna, kuning untuk hidangan panggang, merah biasanya di olah dengan saus tomat dan hijau cocok dipadu dengan bayam atau aneka sayuran.

· Spaghetti. Bentuknya seperti lidi panjang tanpa lubang. Sangat cocok di sajikan dengan saus bolognese (saus tomat dengan daging cincang). Masih sejenis spaghetti dengan ukuran lebih kejil dan pendek dikenal dengan sebutan vermicelli. Cocok diolah bersama seafood, daging maupun untuk isi soup.

· Fusilli. Menyerupai bentuk spiral. Biasanya di olah dengan cream sauce dengan tomat dan kacang polong.

· Baked Macaroni. Pasta bentuk pipa melengkung dengan lubang ditengahnya. Terasa pas untuk hidangan panggang seperti macaroni schootel dan isi aneka soup.

· Canelloni. Seperti pipa agak besar. Biasanya diisi daging pada bagian tengahnya yang berlubang.

Tips Mengolah Pasta / Baked Macaroni:

· Pasta terasa pas kekenyalanya jika direbus sampai al dente, tidak mentah dan tidak terlalu matang sehingga terasa kenyal jika digigit.

· Rebus pasta macaroni dengan air yang sudah mendidih dan banyak. Perbandingannya 1.5 liter air untuk 100 gr pasta. Cara ini memungkinkan pasta mengembang sempurna dan tidak saling menempel.

· Pasta basah memerlukan 2-3 menit waktu perebusan atau makaroni panggang, untuk yang kering 8-10 menit. Kurang dari waktu ini biasanya pasta akan terasa mentah, jika lebih pasta akan lunak dan kehilangan kekenyalan.

· Tambahkan sedikit garam pada air perebusan agar cita rasa pasta lebih lezat

· Jangan menambahkan minyak atau mentega supaya bake macaroni tidak saling lekat. Tinggalkan kebiasaan ini karena menjadikan saus pelengkap tidak bisa meresap pada pasta.

· Campur dengan saus pelengkap segera selagi panas. Cara ini lebih baik karena menjadikan saus lebih meresap, pasta tidak saling menempel dan lebih lezat tentunya. Teks & Foto: Budi Sutomo.

Temukan informasi mengenai Baked Macaroni, Bake Macaroni, Pasta Macaroni, Makaroni Panggang dan Baked & Bake Macaroni: Pasta Macaroni - Makaroni Panggang Delivery pada 88db.com

http://myhobbyblogs.com
More aboutTips Mengolah Pasta

Makaroni Panggang

Posted by Sate Ayam on Monday, December 22, 2008

Makaroni Panggang adalah makan lezat yang patut anda coba, berikut tipsnya :




Nah, yang ini makanan resep dari tante saya yaitu
bake macaroni / baked macaroni. Cocok untuk makanan ketika sore hari sambil minum teh dan nonton tv, atau pagi hari sebagai sarapan.



Bahan-bahan :
1. Makaroni ( pasta macaroni).
2. Telur.
3. Daging giling/ kornet juga boleh.
4. Susu.
5. Keju parut.



Cara buat :
1. Rebus dulu pasta macaroni. Kemudian tiriskan.
2. Masukkan telur, daging giling, susu, kemudian keju parut. Keju Parut bagi 2 yang satu
untuk ditaburkan diatasnya.
3. Aduk semua bahan menjadi satu. Diamkan beberapa saat.
4. Taburi keju parut diatas adonan tadi(adonan baked macaroni / bake macaroni.
5. Panggang selama kurang lebih 1 jam.

Sajikan makaroni panggang saat hangat sambil di temanin dengan teh hangat.

Temukan informasi mengenai Baked Macaroni, Bake Macaroni, Pasta Macaroni, Makaroni Panggang dan Baked & Bake Macaroni: Pasta Macaroni - Makaroni Panggang Delivery pada 88db.com

http://gratis-freeurmind.blogspot.com/2008/11/makaroni-panggang.html

More aboutMakaroni Panggang

Tips Membuat Makaroni Tuna Panggang

Posted by malamjumat on Thursday, December 18, 2008

Kalau selama ini yang Anda kenal adalah macaroni schotel atau macaroni panggang, nah kali ini ada pilihan lain, yaitu Makaroni Tuna Panggang dengan menggunakan creamy Tuna yang membuat rasanya benar-benar sedap. Anda juga bisa membuat macaroni food seperti halnya layanan food macaroni delivery Jakarta. Silahkan mencoba.

Bahan:

150 gram Macaroni direbus 10 menit atau sesuai instruksi kemasan, tiriskan
Creamy Tuna (Lihat resep membuat Creamy Tuna di bawah)
Keju Parut
3 butir telur
Garam merica secukupnya

Cara Membuat:

Campur Creamy Tuna, makaronis dengan telur dan tambahkan garam merica aduk rata.
Oles cetakan muffin dengan minyak.
Sendokan ke cetakan muffin taburi dengan keju parut bagian atasnya.
Panggang di suhu 200 C (preheat) selama lebih kurang 25 menit atau hingga matang.
Sajikan macaroni food dengan sambal botol.

Resep Creamy Tuna:

Bahan:
1 tuna kaleng
5 sdm mentega
1/2 cangkir tepung terigu
2 cangkir susu cair full cream (lebih kurang)
1 buah bawang bombay iris halus

1 genggam keju cheddar parut (kalau suka keju bisa ditambahkan)
2 buah maggie block
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt merica (sesuai selera)
1 sdt oregano

Cara membuat:
Panaskan sauce pan untuk pasta yang anti lengket, masukkan mentega sampai mencair, masukkan bawang bombay masak hingga harum, lalu masukkan tepung, aduk cepat dengan sendok kayu sampai tercampur rata dengan mentega.
Masukkan perlahan-lahan susu cair sambil terus diaduk-aduk sampai teksturnya menyerupai sedikit lebih encer dari bubur bayi.
Masukkan keju, Maggie Block dan bumbu beserta oregano.
Terakhir masukkan Tuna kaleng yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata, rasakan, dan tambahkan garam merica bila perlu.

Akhirnya jadilah semuanya macaronis lezat yang tidak kalah dari food macaroni delivery Jakarta.

http://vibizlife.com

Temukan Macaroni, Macaronis, Macaroni Food, Food Macaroni Delivery Jakarta hanya di Macaroni / Macaronis : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta 88db.com

More aboutTips Membuat Makaroni Tuna Panggang

Membuat Makaroni Krim Keju

Posted by malamjumat on Monday, December 1, 2008

Berikut beberapa tips untuk membuat macaroni krim keju :

1. Pasta macaroni bisa digantikan dengan jenis yang lain seperti farfale, penne atau lainnya yang kamu suka.

2. Sebaiknya waktu merebus macaroni, tambahkan 1-2 sdt minyak zaitun, minyak goreng biasa juga tidak masalah. Ini supaya macaronis food tidak saling lengket satu dengan yang lainnya. Lebih baik diaduk juga supaya tidak menggumpal di dasar pancinya.

3. Wortel juga bisa diganti atau divariasikan dengan brokoli atau jamur. Kalau pakai brokoli jangan langsung dicampur. Tapi direbus sendiri (masak air sampai mendidih, tambahkan sedikit garam kemudian masukkan kuntum-kuntum brokoli. Masak sampai kira-kira sudah tidak terlalu keras, angkat dan tiriskan). Nanti masukinnya terakhir saat macaroni krim kejunya ingin diangkat. Biar penampilannya cantik.

4. Daging ayam juga bisa digantikan dengan udang, smoke beef, sosis dll.

5. Kalau ingin rasa macaroni food yang lebih italiano bisa ditambahkan oregano dan basil, kira-kira 1/2 sdt juga cukup.

6. Susu cair plain atau susu instant, air hangat + beberapa sendok makan susu bubuk (takarannya terserah, asal jangan terlalu kental).

7. Macaronis krim keju ini juga sehat buat anak-anak & balita, namun jika Anda ingin rasa pedas bisa menambahkan lada hitam. Jadi Anda bisa membuat macarani seperti halnya food macaroni deliver Jakarta.

Semoga bermanfaat!!!

http://catatandidapur.blogspot.com

Temukan Macaroni, Macaronis, Macaroni Food, Food Macaroni Delivery Jakarta hanya di Macaroni / Macaronis : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta 88db.com

More aboutMembuat Makaroni Krim Keju

Tip Mengolah Pasta atau Maccaroni

Posted by Sate Ayam on Monday, November 24, 2008

Pasta (macaroni food) direbus sampai kenyal yang biasanya disebut al dente atau tidak terlalu matang. Tapi biasanya kita memasak pasta sampai benar-benar empuk.

Rebus pasta dalam air mendidih dengan perbandingan1.5 liter air untuk 100 gram pasta.

Sebenarnya, di Negara asalnya rasa pasta itu tawar tapi di sini rasa masakan pasta(macaroni food) tidak tawar melainkan sedikit asin. Untuk itu anda bisa menambahkan sedikit garam pada saat perbusan agar rasa pasta tidak terlalu tawar.

Pasta basah memerlukan 2-3 menit waktu perbusan sementara pasta kering 8-10 menit. Jika kurang dari itu pasta akan terasa mentah dank eras, dan jika lebih pasta tidak akan kenyal lagi tapi empuk.

Hilangkan kebiasaan menambahkan minyak goreng atau mentega ke dalam rebusan. Ini dapat membuat sauce pasta tidak meresap sempurna.

Campur sauce pelengkap pada saat pasta masih panas agar sauce dapat meresap dan pasta tidak lengket.

Macaroni / macaronis.

Pasta berbentuk pipa melengkung dengan lubang di tengahnya. Ini adalah jenis pasta(food macaroni) yang paling akrab dengan kita yang biasa kita temukan di hidangan soup atau bisa diolah menjadi macaroni schootel atau food macaroni.

Fussili
Fusilli. Kadang-kadang kita menyebutnya dengan macaroni keriting. Bentuknya pendek dan spiral. Bisanya diolah dengan cream sauce bercampur tomat dan kacang polong.

Fettucine
Fettuccine. Bentuknya seperti kuetiau, tipis dan lebar. Dapat dijumpai dengan tiga warna: hijau dari sari bayam, hitam dari tinta cumi-cumi dan kuning dari telur. Cocok dijadikan hidangan utama dengan daging, sayuran dan seafood.

klik Macaroni, Macaronis, Macaroni Food, Food Macaroni dan Macaroni / Macaronis : Macaroni Food - Food Macaroni Delivery Jakarta pada 88db.com untuk mengetahui tips mengolah makanan lainnya.

http://myhobbyblogs.com/food/2007/09/12/tips-mengolah-pasta-italia/

More aboutTip Mengolah Pasta atau Maccaroni