Roti Pizza Yang Lembut Dengan Mixer Roti

Mixer Roti Untuk Buat Roti Pizza Yang Lembut

Membuat roti Pizza yang lembut dan lezat tentu kuncinya ada pada mixer roti yang dapat menguleni adonan yang pas. Dengan roti pizza yang lembut dan enak tentunya tak ada roti pizza yang tersisa saat dinikmati.

Pizza merupakan roti bertopping aneka macam rasa yang lezat. Siapa pun menyukainya, ada rasa keju, daging asap, sosis, meat ball, ikan tuna, dan lain sebagainya hingga pizza manis fla. Umumnya pizza menggunakan topping mozarella sebagai lapisan bawah dan penutup akhinya tanpa keju tersebut belum lengkap rasanya. Seenak apa pun topping pizza, rotinya harus lembut dan enak juga karena roti bagian pokok yang menjadi dasar kelezatan pizza.

Untuk membuat roti yang lembut tentu ada caranya kuncinya ada pada cara menguleni adonan rotinya, ada beberapa step cara menguleni adonan roti pizza yang tepat. Bagaimana caranya ? ....., simak Berikut ini:

• Gunakan ujung jari untuk mencampur tepung di dalam baskom untuk membentuk adonan. Dalam langkah ini, adonan masih berbentuk gumpalan-gumpalan ringan.
• Gunakan tumit tangan untuk mendorong dan meregangkan adonan. Angkat dan lipat adonan ke arah tubuh Anda dengan gerakan seperempat putaran.
• Lanjutkan menguleni dengan memutar seperempat adonan selama 10 menit atau sampai adonan halus

  

Demikian step caranya serat roti pizza Anda akan lebih lembut tetapi renyah saat dioven. Dengan lembutnya roti pizza maka pinggiran roti tak akan disisakan dipiring oleh penikmatnya. Cobain deh pasti yummy hasilnya, selamat mencoba.

More about → Roti Pizza Yang Lembut Dengan Mixer Roti

Melihat Perspektif Bisnis Roti Dalam Beberapa Kelas

Melihat Perspektif Bisnis Roti Dalam Segmentasi Pemasaran

Mixer merupakan salah satu peralatan penting dalam bisnis roti karena mixer berperan dalam membuat adonan roti yang kalis dan mengembang. Mixer roti merupakan senjata ujung tombak dalam prosuksi roti yang melahirkan roti-roti berkualitas. Bila tak ada mixer roti maka kegiatan produksi roti tentunya tidak akan berjalan, tak heran bila dibilang alat ini sangat penting dalam industri roti.

Roti merupakan makanan penganti roti yang simpel dan lezat rasanya. Menurut dokter juga roti sangat baik dikonsumsi untuk lambung dikala lambung mengalami peningkatan asam lambung. Banyak orang yang terjebak dalam rutinitas kerja yang menyibukan membuat orang jadi lupa makan. Roti menjadi alternatif konsumsi gizi yang dapat menyeimbangkan asupan gizi yang cukup bagi tubuh serta aman di lambung.

=

Mixer roti merupakan alat mesin roti yang menjadikan adonan roti jadi kalis dan mengikat gluten yang menjadikan hasil roti lezat, empuk dan lembut. Mixer roti menjadikan produksi roti jadi lebih mudah dan cepat, roti yang dihasilkan pun berkualitas. Sehingga menjadikan bisnis roti memiliki keuntungan yang menjanjikan, tak heran banyak orang yang terjun dalam bisnis roti.

Bila anda ingin terjun dalam bisnis roti ada baiknya anda perhatikan perspektif bisnis roti. Hal ini dapat mengarahkan anda untuk memulai dari mana yang cocok dengan modal dan kemampuan anda, simak berikut ini:

Bisnis roti untuk segmentasi pasar atas (kelas kakap) merupakan sesuatu yang sulit namun mudah dijalankan bagi yang memiliki memahami strateginya. Dalam bisnis roti kelas ini konsep toko roti yang mewah, nyaman dan inovatif sangat ditawarkan. Kualitas roti yang baik dan pengemasan yang berkualitas dengan desain yang menarik menjadi identitas produk. Promosi di surat kabar, radio atau di internet sangat diharuskan. Relasi yang banyak juga sebagai acuan dalam segmentasi pasar ini. Buka outlet/toko roti di mall, plaza, bioskop, dan tempat berkelas lainya, bisa menjadi suatu penunjang kemajuan bisnis roti anda. Dengan margin keuntungan yang besar sangat menggiurkan dalam industri roti di kelas atas ini.

Bisnis roti untuk segmentasi pasar kelas menengah biasanya produk roti yang dijual harganya standart tidak terlalu murah dan tidak mahal. Strategi marketing kelas menengah ini sangat variatif tempat pemasarannya biasanya toko roti sebagai display produk. Hal tersebut merupakan sarana interaksi bagi customer anda. Anda juga bisa pakai armada mobil, sepeda motor, becak atau sepeda onthel sebagai interaksi customer dengan metode jemput bola. Anda boleh juga menjual produk anda dengan cara menitipkan di kantin-kantin sekolah, perusahaan dsb. Ada juga strategi marketing brilian yang bisa anda tertapkan seperti membuka outlet/toko rotinya di dekat pompa bensin yang strategis agar ada banyak calon konsumen yang melirik dan berkunjung. Ditempat tersebut anda harus mengikuti jadwal buka tutupnya pom bentin tersebut. Bila pom bensin buka 24 jam maka mau tak mau anda harus membuka toko roti anda 24 jam. Cara tersebut terbilang cukup sukses.

Dalam realitanya masing-masing strategi marketing memiliki resiko seperti kembalinya produk roti yang tidak laku. Namun hal tersebut bisa anda minimalisir dengan metode teknik Perkiraan produksi. Margin keuntungan anda bila bermain dalam bisnis roti kelas menengah ini cukup besar. Pelaku bisnis roti kelas menengah rata-rata industri kecil dan menengah. Variasi produk yang berkualitas sangat diperlukan untuk memajukan bisnis anda.

Bisnis roti untuk segmentasi pasar kelas bawah biasanya produk roti yang dijual harganya sangat murah. Tempat pemasarannya berada di warung-warung, pasar grosir dan pasar tradisional. Pelaku bisnis roti pada segmen kelas bawah ini kebanyakan industri roti besar. Sebab industri besar ini mampu membuat roti secara massal dan banyak. Margin keuntungannya sedikit, tetapi merupakan faktor kali dari kuantitas produk. Pelaku bisnis segmentasi kelas bawah ini tak hanya dari kalangan industri roti kelas besar saja namun juga ada dari industri kecil/rumah tangga. Produk inovasi roti kelas bawah seperti brownies, donut, pia dsb. Inovasi dan kreatifitas dalam menciptakan produk sangat diperlukan bila industri kecil/rumah tangga ingin bermain di pasar ini. Bila tidak, anda akan tergilas oleh industri besar.

Demikian pembahasannya tentang perspektif bisnis roti untuk menjadi tolak ukur anda dalam memulai bisnis roti. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan.

More about → Melihat Perspektif Bisnis Roti Dalam Beberapa Kelas

Mixer Roti Merupakan Alat Penting Dalam Pembuatan Roti dan Kue

Mixer Roti  Alat Penting Untuk Bikin Roti dan Kue

Mixer merupakan alat untuk mencampur dan mengaduk adonan roti dan kue oleh karena itu mixer merupakan salah satu alat penting. Dalam pembuatan roti dan kue menjadi alat bantu yang sangat diandalkan selain oven. Dengan adanya mixer pembuatan roti dan kue menjadi lebih mudah dan cepat juga dapat menghemat tenaga. Hasil roti buatannya jadi lebih lembut, empuk, mengembang dengan sempurna. 

Roti yang lembut, empuk, lezat rasanya pasti banyak dicari semua orang oleh karena itu hal tersebut menjadi standarisasi pengusaha roti. Dalam membuat roti yang sesuai standart tentu peralatan yang memadai sangat diperlukan demi terciptanya roti yang enak dan disukai masyarakat. Kini standarisasi rasa roti adalah lembut, manis, enak dan lezat pastinya. Jika roti yang diciptakan oleh pengusaha roti tidak seenak itu maka tentu konsumen tudak akan mau membeli roti tersebut. Otomatis penjualan akan menurun dan pabrik roti bisa bangkrut, oleh karena itu penting bila seorang pengusaha memiliki alat mesin roti.

Mixer roti merupakan alat wajib yang harus ada dalam pembuatan roti. Karena alat ini berfungsi untuk mencampur bahan bahan adonan roti dan mengaduk adonan roti hingga kalis. Hingga menjadi suatu adonan yang mengandung gluten yang siap dibentuk menjadi roti yang lezat. Kini bisnis roti merupakan bisnis yang menguntungkan. Karena roti salah satu makanan simpel yang bisa dinikmati kapan saja dan bisa dimodifikasi menjadi menu yang disukai sesuai selera.

Berikut ini ada resep roti sultana yang bisa anda jadikan referensi menu produksi roti anda atau menu kedai roti anda. Agar disukai masyarakat dan menjadi keuntungan buat anda, Simak berikut ini:

Bahan:

- 200 gram kismis, rendam air hangat selama 30 mnt dan  tiriskan.

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt essens rum (optional)

- 3 sendok makan selai aprikot buat olesan roti

Glaze, aduk rata homogen:

- 1 kuning telur

- 1 sdm susu cair

Cara membentuk:

Siapkan mangkuk, masukkan kismis serta butir kering lainnya (sultana), tuangkan air hangat sampai menutupi kismis. Biarkan selama 15 - 30 mnt. Tiriskan. Beri 1 sdm gula serta essens rum (Jika suka ), aduk rata dan  pisahkan.

Letakkan adonan croissant yg sudah jadi pada meja yang sudah ditaburi menggunakan tepung pada permukaannya. Gilas campuran croissant setebal + 1 cm memakai penggilas kayu. Bentuk adonan sebagai 4 persegi panjang.

 Taburi permukaan adonan menggunakan kismis, sampai merata pada permukaannya, sedikit tekan-tekan kismis menggunakan ujung jari tangan agar kismis menempel pada campuran. Gulung campuran menjauhi badan anda sembari agak ditekan agar kismis benar-benar melekat dan  tidak lepas asal adonan ketika campuran kita pangkas-pangkas.

Potong-potong gulungan adonan menggunakan ketebalan + 2 cm, tata gulungan campuran di loyang datar buat memanggang yang telah kita alasi dengan kertas baking sebelumnya. Tata menggunakan jarak agak berjauhan karena ketika dipanggang maka roti akan mengembang. Olesi bagian samping gulungan campuran (jangan pada bagian potongannya ya) menggunakan glaze (kuning telur+susu). Tutup permukaan loyang menggunakan plastik serta abaikan hingga adonan membesar dua kali lipat atau sekitar 1 jam.

Panaskan panggang 30 menit sebelumnya, set dengan suhu 180'c. Masukkan loyang berisi adonan roti yg telah diistirahatkan. Panggang selama + 25 - 30 mnt atau ketika bagian atas roti mulai coklat keemasan. Keluarkan berasal panggang.

Rebus selai aprikot di atas kompor, aku menggunakan sendok sayur dari stainless steel, sampai selai meleleh dan cair. Oleskan selai aprikot pada permukaan roti yang masih panas menggunakan kuas sampai homogen serta mengkilap. Dinginkan dan  roti siap disantap.

Demikian pembahasannya tentang pentingnya penggunaan mixer dalam pembuatan roti. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan.

More about → Mixer Roti Merupakan Alat Penting Dalam Pembuatan Roti dan Kue