Cara Bikin Mie Semakin Mudah Dengan Pencetak Mie
Cara bikin mie kini cepat dan mudah karena adanya peralatan untuk membuat mie seperti mesin mixer dan mesin cetak mie. Anda cukup mencampur bahan-bahan adonan mie menggunakan mixer kemudian menunggunya hingga selesai menjadi adonannya dalam mixer. Aduk bahan pembuat mie tersebut hingga menjadi adonan yang kalis dan mengembang pipihkan sambil diberi terigu. Kemudian cetak adonan tersebut sesuai ukuran yang diinginkan maka akan menjadi mie yang diharapkan.
Kemajuan teknologi merubah semua proses pembuatan makanan jadi lebih mudah dan cepat. Seperti halnya dalam membuat mie kini sudah menggunakan mesin mie, harga mesin pembuat mie cukup terjangkau. Karena memang ukurannya yang kecil, namun juga ada mesin mie yang ukurannya besar, soal harga ya sudah pasti mahal. karena ukurannya yang basar dan biasanya digunakan oleh produsen mie yang perlu menghasilkan mie dalam skala besar tiap harinya.
Mesin pencetak mie alias gilingan mie adalah alat yang digunakan untuk mencetak adonan mie hingga menjadi mie. Harga gilingan mie dipasaran memang terjangkau, Siapapun bisa membeli gilingan pencetak mie tersebut. Namun biasanya yang membeli mesin tersebut adalah produsen mie atau pedagang mie pangsit. Mengapa membuat mie sendiri?… karena ingin menciptakan mie yang sehat dan sebagai ciri khas menu mie yang berbeda dari lainya.
Dengan menciptakan mie yang berkualitas tentunya akan menciptakan bahan dasar mie yang dapat menjamin kesehatan tiap orang. Apalagi bila mie yang di buat mengandung serat maka tentunya akan semakin baik untuk kesehatan. Penasaran bagaimana cara membuat mie yang sehat ?…. simak berikut ini:
Bahan Yang Digunakan
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- 1 sendok teh Garam
- secukupnya Tepung Terigu untuk taburan
- 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 3 buah Telur Ayam
Proses Membuatnya
- Campur rata tepung dengan 1 sdt garam
- Masukkan telur dan minyak ke dalam tepung kemudian uleni hingga lembut dan adonan mengkilat
- Bungkus adonan dengan serbet makan. Biarkan dalam suhu kamar selama 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie lubang tingkat 1 (paling besar).
- Tekuk adonan
- Pipihkan adonan dengan arah bukaan disebelah atas-bawah
- Lakukan berulang hingga adonan lembut dan rata.
- Setalah adonan di tingkat 1 halus dan rata, pipihkan adonan berturut-turut pada tingkat ke 2, 3, 4 atau kalau mau lebih tipis lagi hingga tingkat 5.
- Adonan mie yang sudah dipipihkan dengan mesin mie tingkat ke 5
- Adonan pipih di letakkan pada serbet makan yang sudah ditaburi tapung terigu. Biarkan adonan pipih ini kering kurleb 30 menit. Saat menunggu kerjakan 3 buah adonan lain seperti langkah sebelumnya.
- Potong adonan pipih dengan cetakan mie. taburi mie dengan sedikit tepung terigu. Biarkan mie kering selama 30 menit.
- Didihkan air yang sudah diberi garam. Rebus mie homemade ini selama 3 menit. Mie ini siap di sajikan untuk mie ayam, mie goreng dsb.
Itulah tadi proses pembuatan mie hingga menjadi mie yang siap untuk dikonsumsi. Demikian pembahasanya tentang cara pembuatan mie yang semakin mudah dengan menggunakan peralatan mesin mie dari mulai mixer hingga pencetak mie. Mie yang kenyal, tidak mudah putus serta menyehatkan pasti disukai banyak orang karena kini zamannya hidup sehat. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
