Takhayul Lama Tentang Coklat

Hakikatnya, ramai menggemari aneka coklat. Namun disebabkan tahyul yang lama tertanam dalam masyarakat, perasaan bersalah sering menghantui setiap kali kita menikmati aneka kue dari toko kue. Anda mungkin tidak percaya sekiranya diberitahu kebanyakan laporan mengenai kesan negatif kue coklat disebabkan maklumat kurang tepat. Hasil penyelidikan terkini mendapati aneka coklat berciri positif yang unik. Maka, kita harus mengubah tanggapan umum yang tidak tepat ini.

Fakta 1: Coklat dari penjual kue tidak menyebabkan jerawat.
Antara kepercayaan karut paling umum ialah kue coklat untuk chocolate souvenir dari toko souvenir menyebabkan jerawat, terutama di kalangan remaja. Ini sama sekali tidak benar. Maklumat sekian lama jelas membuktikan bahawa coklat dari toko coklat tidak menyebabkan jerawat. Sebaliknya, amalan pemakanan yang kurang baik, punca utama jerawat, tetapi kita lebih mudah menyalahkan coklat dari toko cokelat. Perubahan hormon ketika baligh, ditambah pengambilan makanan kurang zinc dan banyak iodin, punca utama. Jerawat biasanya tumbuh apabila seseorang mencapai usia remaja. Pertambahan hormon menyebabkan kelenjar mengeluarkan sebum, yang mengalir ke permukaan kulit secara semula jadi. Jika pengalirannya tersekat, sebum terkumpul lalu membentuk jerawat. Ensiklopedia Dermatologi menjelaskan dengan tepat bahawa pemakanan tiada kena-mengena dalam pengurusan jerawat. Jadi, remaja tidak perlu menahan diri daripada memakan coklat dari penjual souvenir kegemaraan mereka.

Fakta 2: Coklat dari penjual kue tidak menggemukkan
Isu sebenarnya, apabila kita makan aneka kue coklat berlebihan di toko kue. Perangkaan terbaru dari seluruh dunia menunjukkan, bilangna orang gemuk kian ramai. Makan sederhana, termasuk aneka kue coklat dari toko souvenir untuk chocolate souvenir, diiringi senaman kardiovaskular, adalah rahsia mengekalkan berat nadan sihat. Yang penting, tahap kecergasan, bukan hanya kehilangan berat badan. Doktor dan pakar pemakanan, orang terbaik menasihat mengenai pengurusan berat badan. Bagaimanapun, petua termudah ialah makan secara sederhana. Sebenarnya, tiada sesuatu makanan tertentu yang boleh menggemukkan. Lazimnya, yang menentukan berat badan seseorang ialah jumalh dimakan. Sebagai peringatan, Persatuan Pemakanan Amerika menasihatkan:"…coklat dari toko coklat boleh dimakan secara sederhana."

Fakta 3: Penghidap diabetes boleh makan coklat dari penjual souvenir
Dalam tempoh 20 tahun lalu, pelbagai perubahan besar dalam nasihat pemakanan diberikan kepada penghidap diabetes. Persatuan Diabetes Britain, Persatuan Dietitik Amerika dan Persatuan Diabetes Malaysia kini mengakui bahawa pengambilan gula, atau makanan bergula dari toko cokelat, dalam jumlah terhad sebagai sebahagian diet tinggi serat dan rendah lemak, boleh diterima. Produk khusus untuk pesakit diabetes tidak menawarkan sebarang kelebihan kepada mereka dibandingkan dengan makanan biasa. Justeru, penghidap diabetes boleh menikmati aneka kue coklat, tetapi secara sederhana, mengikut nasihat pakar pemakanan.

http://www.sabah.org.my/

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang

More about → Takhayul Lama Tentang Coklat

Rahasia Memilih Coklat

Coklat kerap dipakai untuk pelengkap berbagai kudapan. Aneka coklat misalnya untuk kue, roti, pastry, milkshake, atau olesan roti tawar sekalipun, akan semakin yummy bila ditambahkan coklat. Coklat juga bisa langsung dikonsumsi. Aneka cake coklat siap dinikmati.

Coklat berdasarkan kandungan yang digunakan dipilah menjadi dua yaitu real chocolate (couverture chocolate) dan compound chocolate. Real chocolate menggunakan cocoa liquor (cocoa massa) dan cocoa butter. Sedangkan untuk compound chocolate menggunakan cocoa powder dan cocoa butter subtitute. Melihat ingredients yang digunakan, tentu saja real chocolate (couverture chocolate) lebih mahal dibandingkan dengan compound chocolate. Cara sederhana untuk kita mengenali coklat hanya dari melihat label adalah dengan melihat komposisinya.

Apabila menggunakan cocoa liquor dan cocoa butter dapat dikatakan coklat tersebut adalah real chocolate sedangkan apabila komposisinya tertulis cocoa powder dan cocoa butter subtitute (palm oil/fat), dapat dikatakan coklat tersebut adalah compound chocolate. Untuk bakery (aneka cake), umumnya mereka lebih menyukai jenis compound chocolate, karena pengerjaannya lebih mudah terutama untuk keperluan cetak ulang yang tidak memerlukan kondisi ruangan khusus. Jadi dengan begitu nyaris semua baking chocolate termasuk dalam compound chocolate. Aneka cake banyak yang mengandung coklat.

Dari segi penggunaannya, coklat dapat dibedakan menjadi dua, yaitu eating chocolate (umumnya dijual untuk langsung dimakan, tanpa harus ditambahkan ke produk lainnya) dan baking chocolate (umumnya dijual untuk diaplikasikan ke produk lainnya, misalnya untuk roti, kue, biskuit, dekorasi, dan lain sebagainya). Coklat lain seperti coklat praline / cokelat praline (chocolate praline).

Untuk memilih baking chocolate secara profesional dan bernilai tambah serta menentramkan umat, hendaknya dipilih baking chocolate yang memikliki kualitas prima. Kualitas disini tentu saja kualitas yang sesuai dengan harapan pelanggan. Bicara mengenai kualitas, biasanya kita harus merelakan sedikit tambahan harga untuk membayar nilai terantar yang lebih tinggi. Kemudian pilihlah bakin chocolate yang memudahkan kita dalam mengaplikasikannya di produk. (Coba klik coklat praline atau cokalet praline / chocolate praline). Pilihlah coklat yang bernilai tambah, misal coklat yang mengandung vitamin E dan tidak mengandung bahan tambahan yang tidak diperbolehkan. Selain itu untuk menentramkan umat, pilihlah coklat yang telah berlabel halal.

http://ng.republika.co.id

Temukan informasi lainnya mengenai Cokelat Praline, Coklat Praline, Aneka Cake, Aneka Coklat, Aneka Cake Coklat, Chocolate Praline hanya di Cokelat & Coklat Praline : Aneka Cake Coklat & Chocolate Praline Jakarta pada 88db.com

More about → Rahasia Memilih Coklat

Tips Coklat Valentine

Ada beberapa kategori hadiah Valentine yang dianggap paling
cocok. Pertama, coklat (sering disebut chocolates valentines) – dalam bentuk permen, candy bar, ataupun kue. Kedua, karangan bunga – khususnya mawar. Ketiga, wewangian – parfum, sabun wangi, produk-produk aromaterapi, dan sebagainya. Keempat, boneka yang dapat dipeluk – seperti Teddy Bear dan stuffed animals lainnya. Semuanya memang melambangkan kasih sayang. Keempat jenis hadiah itu selalu membuat kaum perempuan tersanjung.

Kita fokuskan saja wacana kita kali ini tentang Coklat Valentine (chocolates valentine), yaitu permen coklat yang khusus disediakan sebagai hadiah pada Hari Kasih Sayang. Tidak harus permen coklat, memang. Di situs Internet dapat kita lihat banyak resep khusus membuat kue coklat atau penganan lain dari coklat untuk menyatakan cinta pada hari istimewa ini. Di toko kue hari-hari ini kita banyak melihat kue coklat berbentuk jantung hati yang imut-imut dan sungguh menawan. Banyak tempat jual coklat yang menyediakan chocolate package untuk hari itu.

Pernahkah Anda mengenal seorang gadis yang tidak suka permen coklat? Kalaupun ada, barangkali karena gadis itu mengidap alergi atau penyebab lain yang membuatnya tidak bisa bertoleransi dengan coklat atau gula. Tidak heran bila permen coklat dianggap hadiah nomor wahid bagi seorang gadis pada Valentine’s Day. It could never go wrong!

Tentu saja, jangan belikan coklat untuk kekasih Anda pada Hari
Kasih Sayang, dong. Sekalipun gadis Anda seorang suatu coklat, ia
pasti akan tersanjung bila pada hari istimewa ini Anda juga membelikan coklat
yang istimewa (bisa juga menjadi valentines packages) – bukan coklat sehari-hari.

Di Amerika Serikat, menjelang Valentine’s Day, toko-toko / tempat jual coklat yang khusus menjual permen menjadi ekstra meriah dengan produk-produk permen coklat khusus untuk merayakan Hari Kasih Sayang itu. Salah satu yang unik adalah selusin mawar yang terbuat dari coklat. Hadiah ini sungguh indah karena memadukan bunga dan coklat sekaligus – keduanya lambang Valentine’s Day.

Yang juga populer adalah chocolate basket (keranjang kecil yang diisi dengan
berbagai jenis permen coklat) dan chocolate box (biasanya kotaknya berbentuk
jantung hati berwarna merah dan berisi berbagai coklat). Yang paling umum
adalah permen coklat berbentuk jantung hati berukuran besar, dibungkus dengan kertas perak berwarna merah. Cocok untuk anak-anak sekolah yang sedang "belajar" mengelola cinta. Begitu banyak valentines packages maupun chocolate package lainnya.

Beberapa toko kue (bakeries) di Jakarta dan kota-kota besar lainnya juga mulai banyak menyediakan permen coklat maupun kue coklat untuk perayaan akbar bagi para kekasih ini. Sayangnya, pada Chocolate Fair yang diselenggarakan di Jakarta akhir tahun lalu, para pedagang coklat tak memanfaatkan kesempatan untuk memamerkan Valentine’s Chocolate dan berbagai sajian khas lainnya.

Di Tokyo belum lama ini dibuka sebuah gerai yang khusus menjual berbagai
jenis coklat dari seluruh dunia. Jepang adalah negeri yang juga menghasilkan
berbagai varian permen coklat yang lembut. Bisa dibayangkan, menjelang Valentine’s Day ini pastilah pengunjung toko itu membludak. Orang Jepang memang dikenal royal dalam memberi hadiah (valentines package / chocolates package).

Valentine’s Day sekarang memang sudah menjadi sebuah happening yang
sangat komersial sifatnya. Berapa miliar dolar dibelanjakan orang pada setiap
bulan Februari di seluruh dunia untuk menunjukkan kasih sayang mereka kepada kekasih masing-masing? Begitu komersialnya Valentine’s Day kini, sampai-sampai tak banyak lagi orang yang tahu apa sebabnya Valentine menjadi lambang kasih sayang global.

www.unitedfool.com

Temukan informasi lainnya mengenai Valentines Packages, Valentines Chocolates, Jual Coklat, Jual Chocolate, Chocolate Package, Valentines Chocolate, Valentines Package hanya di Valentines Packages & Chocolates: Jual Coklat & Chocolate Package Jakarta pada 88db.com

More about → Tips Coklat Valentine

Jangan Terperdaya Manfaat Coklat

Ungkapkan rasa kasih sayang pada pasangan Anda dengan memberikan hadiah coklat (gifts chocolates). Ada juga yang memberikan kue coklat. Selain lezat, cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan.

Telah banyak penelitian yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi coklat pun dapat menimbulkan rasa nyaman.

Namun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk coklat, apakah itu kue coklat, coklat murni, dsb karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan ini.

Pentingnya untuk mempertimbangkan lagi coklat sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat coklat kini sudah banyak “disalahgunakan”. Apalagi dengan banyaknya cafe coklat (cafe chocolates) semakin membuat orang-orang "membabi buta" terhadap coklat.

Adalah jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah. Jadi hadiah coklat (chocolate gift) Anda bisa jadi termasuk ke dalamnya.

Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya. Jadi hati-hati dalam menjadikan coklat sebagai chocolate gift.

“Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.

Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya,” tulis Lancet.

Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya. Jadi berhati-hatilah misalnya saat Anda berada di cafe chocolates / cafe chocolate.

Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun.

www.resep.web.id

Temukan informasi lainnya mengenai Gift Chocolates, Cafe Chocolates, Cafe Coklat, Chocolate Gift, Cafe Chocolate, Kue Coklat, Hadiah Coklat hanya di Gift Chocolates & Cafe Coklat:Chocolate Gift - Kue & Hadiah Coklat Jakarta pada 88db.com

More about → Jangan Terperdaya Manfaat Coklat