Coklat dan Kesehatan

Meski Indonesia merupakan salah satu negara penghasil Chocolate terbesar di dunia. Bukan berarti diikuti pula dengan konsumsi coklat yang sepadan. Demikian dikatakan Juru Bicara Silverqueen, Director Sales Silverqueen, Ridwan C. Kidjo kepada Republika Online, Senin (13/7).

Menurut Ridwan, konsumsi Chocolate memang tergantung sekali dengan kebiasaan. Indonesia dikatakan dia tergolong rendah untuk kebiasaan mengkonsumsi coklat di dunia. "Di Eropa saja, konsumsi coklat bisa mencapai 1 kg perkapita pertahun. Sedangkan Indonesia hanya mencapai 300 gr perkapita pertahun," ujarnya.

Tak hanya kebiasaan, faktor lain yang turut mempengaruhi kecilnya konsumsi coklat yakni sedikitnya produksi coklat (Chocolate Shop) dalam negeri. Dikatakan Susanto, 95 % dari hasil olahan biji kakao berada di luar negeri namun dia tidak menyebutkan secara detail berapa jumlah produksi coklat.

Selain itu, menurut dia, faktor lain yang tak kalah penting. Produsen yang bermain di pasar coklat tidaklah banyak. Sehingga hal itu yang kemudian menjadi faktor utama yang mempengaruhi konsumsi coklat di tanah air. "Pemain coklat (Chocolate Wedding)itu tidak banyak, untuk coklat batangan saja Silverqueen bisa menguasai 50 % dan campuran 30 % dari pasar. Sisanya campuran merk impor dan lokal yang tak lebih dari dua digit," kata dia.

Patung Kingkong

Sebagai upaya untuk lebih mengedukasi coklat (Chocolate Shop) sebagai komoditas yang menyehatkan. Silverqueen lantas membuat program akhir liburan yang diberi tajuk "Silverqueen Mempersembahkan Cokelat King Kong". Upaya lantas terwujud pada keberadaan patung yang terbuat dari resin coklat berukuran 5 meter yang bertengger di Atrium Pasific Palace, Jakarta.

"Kenapa King kong, selain kami mencoba menjadikan patung King Kong sebagai daya tarik pengunjung, makna king kong bisa dianalogikan dengan nilai penjualan Silverqueen lebih dari coklat-coklat lainnya," kata dia. Dikatakan Susanto, untuk menghadirkan patung kingkong (Chocolate Souvenir) , pihak Silverqueen menghabiskan 18000 batang coklat Silverqueen 68g dan 8500 batang coklat Chungky Bar.

Tak hanya sisi daya tarik dan penjualan, pihak Silverqueen coba mengedukasi dengan hal-hal menarik melalui permainan-permainan yang berada pada boot-boot Silverqueen (Chocolate Souvenir) yang berada di Atrium hingga lantai 4 Mall Pacific Palace (Chocolate Jakarta). Jadi, kata dia selain berkunjung, masyarakat bisa menggali lebih jauh informasi mengenai coklat."Informasi-informasi yang disajikan merupakan hasil riset dari universitas terkemuka, organisasi kesehatan masyarakat dan asosiasi medis di seluruh dunia," kata dia.

Pameran patung telah dimulai dari 1 Juli lalu dan akn berakhir 31 Juli mendatang . Untuk melihat patung King Kong (Chocolate Jakarta) yang terbuat coklat, pengunjung tak perlu khawatir harus bayar karena pameran bisa dinikmati secara gratis.

republika.co.id

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang

More about → Coklat dan Kesehatan

Coklat untuk Kesehatan

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts AS.

Dalam perkembangannya coklat (Handmade Chocolates) tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/Chocolic Chocolates umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker. Lihat Chocolic Delivery dan Chocolates Delivery

Selama ini ada pandangan bahwa permen Chocolic Chocolates menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif.

Makan coklat (Handmade Chocolates) tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving (Homemade Chocolates) . Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat (Homemade Chocolates) bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam. Lihat Chocolic Delivery dan Chocolates Delivery

Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat.

Sumber: kolom.pacific.net.id

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Handmade Chocolates | Homemade Chocolates | Chocolic Delivery | Chocolates Delivery | Chocolic Chocolates dan Homemade & Handmade Chocolates : Chocolic & Chocolates Delivery Gropet Jakarta Barat di 88db.com

More about → Coklat untuk Kesehatan

Kepingan Coklat Ramuan Obat Kuat Pria

Coklat…mmm…siapapun pasti menyukai makanan chocolate wedding ini, terlebih lagi makanan chocolate yang mengandung manfaat obat ini terbukti memiliki khasiat melebihi Viagra.

Menurut Dr. Dora Akunyili, direktur Federal Agency Food and Medicine, Nigeria, dalam presentasinya meminta pria lebih meminimalkan konsumsi viagra, dan mulai menggantinya dengan kepingan chocolate dalam ukuran sesuai untuk membantu menaikkan libido.

Dalam pertemuannya dengan wakil gubenur wilayah Nigeria, Akunyili menekankan manfaat biji chocolate wedding untuk meningkatkan libido.

Selain untuk meningkatkan pengembangan produk souvenir kokoa yang dicanangkan komite nasional Nigeria, studi ini juga dilakukan sebagai salah satu kampanye mendukung sebuah produk chocolate souvenir dari asosiasi perdagangan Inggris, seperti yang dilaporkan AFP, Rabu (13/09/06).

Kampanye bertema “Feeding Your Imagination”, ini diluncurkan sebagai salah satu cara untuk memasarkan enam jenis produk chocolate souvenir yang mengandung minyak esensial yang bisa meningkatkan dan memperbaiki mood, terutama gairah seksual di setiap chocolate shop.

Coklat yang dipasarkan di chocolate shop seharga US$6 (sekitar Rp.54.000) per batang (berat 100 gram) ini juga mengusung nama-nama berbau sensual, seperti: Sexy, Beautiful, Dreamy, Fantastic, Sensual dan Lovely juga dapat dijadikan souvenir, seperti yang ditulis foodnavigator.com.

Sumber : http://www.kapanlagi.com/

Temukan beragam informasi lainnya mengenai Chocolate Wedding – Chocolate Shop – Chocolate Souvenir – Chocolate Jakarta – Chocolate – Souvenir – Wisata Indonesia – Tempat Wisata Indonesia – Objek Wisata Indonesia – Tempat Wisata – Objek Wisata – Wisata hanya di Chocolate Wedding Souvenir : Chocolate Wedding & Chocolate Shop Jakarta 88db.com

More about → Kepingan Coklat Ramuan Obat Kuat Pria

Khasiat Cokelat dan Cake Coklat Untuk Anak-Anak

Toko coklat dan cupcakes homemade sangat mudah ditemui, anak- anak umumnya senang coklat dan steam cake. Tapi anda mungkin enggan memberikannya karena cokelat dan cakes homemade tidak dikatakan sebagai makanan sehat. Kini, riset baru menunjukkan, coklat dan homemade cake frosting dapat membangkitkan semangat anak, melindungi perkembangan sel-sel dan khasiat lainnya. Berikut, khasiat aneka coklat dan cake homemade untuk anak.

Mencegah cedera
Untuk mencegah anak cedera saat lomba atletik, tinggalkan minuman sport. Lebih baik berikan susu coklat dan homemade cake saat sarapan. Selain memberikan kalsium 25% angka kecukupan gizi untuk anak, 1 gelas susu dan steam cake coklat dapat menurunkan resiko cedera selama aktivitas, begitu menurut sebuah studi dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Glukosa dan protein di dalam minuman susu coklat dan cupcakes homemade coklat memberi bahan bakar pada otot untuk meningkatkan stamina dan kinerja selama latihan. Rasio karbohidrat protein yang mudah dicerna membuat khasiat susu dan cakes homemade mulai terasa hanya dalam hitungan menit.

Brownies mencegah stress dan sakit
Coklat hitam kaya polyphenols, antioksidan yang melindungi sel-sel dan tubuh dari radikal-radikal bebas penyebab penyakit. Coklat hitam dan homemade cake frosting yang mengandung coklat hitam juga mengaktifkan zat kimia otak pembangkit semangat serotonin untuk mencegah depresi dan anxiety. Karena anak-anak lebih suka coklat susu dan cake homemade coklat, tambahkan coklat hitam ke dalam minuman coklat susu dan makanan panggang seperti homemade cake, kue coklat, puding coklat, coklat cake, kue kering coklat, brownies coklat, bolu coklat, coklat stroberi.

http://id.shvoong.com/

Temukan informasi lain mengenai Cupcakes Homemade - Steam Cake - Cakes Homemade - Homemade Cake Frosting - Cake Homemade - Homemade Cake hanya di Cupcakes Homemade & Steam Cake: Homemades & Homemade Cake Frosting Cirebon Jawa Barat 88db.com

More about → Khasiat Cokelat dan Cake Coklat Untuk Anak-Anak

Jangan Terperdaya Manfaat Coklat

Ungkapkan rasa kasih sayang pada pasangan Anda dengan memberikan hadiah coklat (gifts chocolates). Ada juga yang memberikan kue coklat. Selain lezat, cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan.

Telah banyak penelitian yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi coklat pun dapat menimbulkan rasa nyaman.

Namun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk coklat, apakah itu kue coklat, coklat murni, dsb karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan ini.

Pentingnya untuk mempertimbangkan lagi coklat sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat coklat kini sudah banyak “disalahgunakan”. Apalagi dengan banyaknya cafe coklat (cafe chocolates) semakin membuat orang-orang "membabi buta" terhadap coklat.

Adalah jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah. Jadi hadiah coklat (chocolate gift) Anda bisa jadi termasuk ke dalamnya.

Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya. Jadi hati-hati dalam menjadikan coklat sebagai chocolate gift.

“Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.

Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya,” tulis Lancet.

Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya. Jadi berhati-hatilah misalnya saat Anda berada di cafe chocolates / cafe chocolate.

Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun.

www.resep.web.id

Temukan informasi lainnya mengenai Gift Chocolates, Cafe Chocolates, Cafe Coklat, Chocolate Gift, Cafe Chocolate, Kue Coklat, Hadiah Coklat hanya di Gift Chocolates & Cafe Coklat:Chocolate Gift - Kue & Hadiah Coklat Jakarta pada 88db.com

More about → Jangan Terperdaya Manfaat Coklat