Usaha Catering

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut.

Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Lihat Catering Wedding Services dan Catering Wedding Reception.

Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba. Klik Catering Wedding Services dan Catering Wedding Reception.

Pahami masalah operasional di bisnis Catering. Sebelum anda menginvestasikan sejumlah uang di bisnis catering, ada baiknya anda menginvestasikan waktu anda untuk belajar tentang bisnis yang ingin anda tekuni. Anda bisa belajar dari orang-orang yang sudah sukses di bisnis ini, baik secara terang-terangan (menggali informasi dari tangan pertama) ataupun secara diam-diam (dari penuturan media massa, cerita orang ketiga atau pengamatan langsung.

Misalnya untuk usaha Catering paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan–syukur-syukur bila Anda pandai memasak, dan lebih baik lagi bila Anda adalah seorang ahli memasak. Untuk menjadi pengusaha katering tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha Catering Services. sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak, Anda bisa melakukan perekrutan.

Dari sisi peralatan, anda juga harus menyiapkan alat-alat yang akan anda gunakan untuk memasak. Peralatan apa yang harus anda siapkan, tentu saja tergantung dari skala usaha yang ingin anda jalankan. Selain itu, anda juga harus mempersiapkan tenaga ahli atau penyedia makanan dan masakan enak yang kita kenal yag bertugas untuk melaksanakan tugas-tugas khusus, misalnya memasak, mengisi gubuk-gubuk atau menghidangkan masakan (Catering Wedding)

Intinya kita perlu persiapan (Catering Services) dan perlu sebuah “business planning“. Tidak perlu nyelimet. Karena terlalu rumit pun malah makan waktu. Misalnya membuat rencana sampai 6 bulan. Rencana usaha diperlukan untuk perlindungan bisnis kita. Kita perlu memiliki wawasan yang luas, dan tiap masalah minimal telah kita periksa. Mulai dari masalah produksi, staf, produknya (menu), pemasaran, logistik ,dan promosi seprti dalam acara family,gathering atau Catering Wedding, semuanya harus masuk “check-list“. Anda tidak perlu membuat rencana kerja setebal laporan penelitian tapi cukup 2-5 halaman saja (Catering Reception)

Namun segala aspek dari bisnis katering dan Catering Reception telah Anda pikirkan. Melahirkan bisnis seperti sebuah keluarga melahirkan bayi mereka harus bertanggung jawab untuk merawat, mendidik dan membesarkannya dan “ini butuh waktu dan manajemen yang baik” sehingga bisa berguna bagi keluarga, agama dan negara.

Sumber: batikyogya.wordpress.com

Temukan informasi lainnya mengenai Catering Wedding - Catering Wedding Services - Catering Wedding Reception - Catering Services - Catering Reception - Catering hanya di Catering Wedding : Catering Wedding Services & Catering Wedding Reception Jakarta pada 88db.com

More about → Usaha Catering

Kesempatan & Strategi Terjun Dalam Usaha Katering

Bisnis makanan diakui tak pernah mati. Memang bisnis yang menyangkut urusan perut ini termasuk tahan di tengah badai krisis ekonomi. Sebutlah salah satu, seperti usaha katering yang sangat popular dan banyak peminatnya. Memulainya pun bisa dari dapur rumah menggunakan peralatan masak yang ada.

Tak harus bermodal besar untuk mengawali usaha katering ini. Dengan menyediakan peralatan dan modal semampunya, serta ketrampilan memasak Anda sudah bisa memulainya. Dan seperti halnya bisnis lain, bisnis katering makanan pun memiliki strategi, seperti menu memiliki menu andalan, lokasi yang strategis, dan kecepatan layanan. Namun siasat ini tidak baku dan harus bersanding kreatif untuk mengembangkan bisnis katering makanan.

Apa saja bentuk suguhan bisnis katering? Ada aneka kategori katering yang disuguhkan, seperti lewat rantangan, boks katering sekolah, hingga katering pesta. Untuk siasat usaha catering, tentu saja mengutamakan menu-menu masakan andalan, layanan yang baik, kebersihan, dan letak lokasi bisnis yang strategis.

Nah, kisah sukses bisnis makanan katering ini bisa disimak lewat testimoni seorang pengusaha katering yang memulai bisnis ini dengan modal 100ribu rupiah. Sebelum menekuni bisnis makanan katering ini, ia pernah kursus masak. Sejak 2007, bisnis warung makan serta catering ini ia mulai geluti hingga kini. Catering boks bisa dijual seharga Rp10.000 – Rp15.000, sedangkan katering rantangan ia jual Rp25.000. Isi menu rantangan dekat dengan menu masakan rumahan seperti capcay, bakwan jagung, ayam goreng, tahu, tempe, dan lainnya. Katering murah bisa dilakukan asalkan bukan murahan tergantung situasi dan kondisi. Penghasilan bersih per bulan pun lumayan, sekitar 6 juta rupiah. Bisnis beromset 30 juta per bulan ini, berjalan berkat keuletan dan pengaturan manajemen katering.

http://transmediapustaka.com

Temukan informasi lainnya mengenai Catering Surabaya - Katering Surabaya - Usaha Catering - Usaha Katering - Makanan Katering - Makanan Catering - Katering Murah - Catering Murah - Katering Makanan - Catering Makanan hanya di Catering Surabaya: Katering Makanan-Usaha Catering&Katering Murah Surabaya pada 88db.com

More about → Kesempatan & Strategi Terjun Dalam Usaha Katering

Langkah Merencanakan Pesta

1. Menentukan waktu
Menentukan kapan saatnya party event diselenggarakan merupakan hal pertama yang harus Anda lakukan. Ini menyangkut persiapan dan rencana kerja yang harus Anda susun. Banyak pertimbangan yang harus Anda perhitungkan dalam menentukan waktu penyelenggaraan.
*. Pesta sunatan: dihubungkan dengan liburan sekolah.
*. Pesta pernikahan: pada beberapa suku, ada perhitungan hari, agar didapat hari baik dan bulan baik. Namun harus diselaraskan dengan tempat resepsi.
*. Pesta ulang tahun: untuk pesta ulang tahun anak sebaiknya diadakan sore hari. Sedangkan untuk hari Minggu/libur dapat dimulai pada pukul 10.00 pagi. Untuk ultah orang dewasa waktu bisa disesuaikan, namun bila di rumah ada anak kecil, Anda harus melakukan management party dengan memperhitungkan tempat aman untuk si kecil.

2. Menentukan tempat
Di mana Anda akan melakukan party event? Pesta dimanapun memiliki kelebihan dan kekurangan. Dirumah, selain bisa menghemat biaya, pesta yang diselenggarakan bisa terjalin lebih akrab. Ruginya, waktu pesta yang panjang, bisa membuat Anda lebih repot. Namun kalau diadakan di hotel, gedung ataupun kafe, meski praktis, Anda harus memiliki dana ekstra. Bila Anda ingin mengadakan di kebun, perhatikan resiko cuaca.

3. Menentukan jumlah
Untuk menentukan siapa yang diadakan harus dilakukan skala prioritas. Ini menyangkut besarnya dana yang dikeluarkan. Prioritas pertama, tentu saja keluarga tapi tentunya tidak seluruh dilibatkan. Kedua, teman yang meliputi, tetangga, teman kantor, dan relasi yang tentunya membutuhkan pembatasan. Khusus untuk pesta HUT anak, perhatikan pula teman si anak sendiri, Anda harus memperhitungkan orang tua, bahkan pengasuh. Jika tidak bisa sendiri bisa bertanya ke event party planner, event management planner, atau kalau skala besar bisa jadi company event management, company party event.

4. Menyusun hidangan
Susunlah hidangan secara matang. Menu pesta terdiri dari kue, makanan utama, dan makanan penutup. Untuk minum pilihlah minuman panas dan dingin. Kalau pesta Anda waktunya panjang, pesta tutup tahun misalnya, perhitungkan adanya penambahan makanan dan minuman.

5. Membuat undangan, cinderamata, hiasan dan hiburan pesta
Bila undangan terbatas, dengan berbagai kreatifitas, Anda bisa membuat sendiri undangannya dengan memandukan berbagai macam warna, aneka jenis kertas. Khusus pada ultah anak, gunakan berabagai macam ragam yang banyak dan menarik. Selain itu, isi dengan hiburan musik dan permainan, badut dan pendongeng bisa menjadi alternatif yang menarik. Event management party itu penting bukan sekedar acaranya saja.

6. Menyusun rencana kerja
Buat management party dengan membuat daftar tamu 2-3 minggu sebelum acara, kirimkan undangan 10 hari sebelum acara dan jawaban atas kesediaan untuk hadir bisa Anda minta terutama untuk jamuan pesta yang bersifat terbatas dan resmi semacam sitting dinner. Bentuklah kepanitiaan dan bautlah jadwal kerja, sehingga persiapan acara bisa dirancang lebih matang. Bila Anda membutuhkan jasa catering atau pun event organizer, event management planner, event party planner hubungi paling tidak tiga minggu sebelum acara. Bila tidak, tulis saja apa yang Anda perlukan, dan buatlah daftar belanja.

www.f-buzz.com

Temukan informasi lainnya mengenai Company Event - Company Management - Company Event Management - Company Party - Company Party Event - Company Event - Company Event Planner - Company Party Planner - Event Party Planner - Event Management Party - Event Management Planner - Management Party - Management Planner - Party Event - Party Event Planner hanya di Company Event Management:Company Party Event-Company Event Planner Jakarta Barat pada 88db.com

More about → Langkah Merencanakan Pesta

Langkah Menentukan Katering Pernikahan

Beberapa wedding organisers menyediakan ketering pernikahan. Seperti menata makanan dan minuman dengan rapi pada tempat yang tersedia, mencuci perlengkapan makan ( piring, sendok, garpu dan gelas ) sebelum digunakan para tamu undangan.

Dalam perencanaan sebuah pesta perkawinan, anda perlu membuat anggaran biaya untuk catering katering. Besarnya biaya tersebut tergantung dari beberapa paket yang dipesan, jenis makanan dan banyaknya variasi menu katering pernikahan tersebut.
Jasa ketering pernikahan yang dimaksud menyediakan keseluruhan makanan dan minuman, termasuk snack ( kue-kue ), minuman dan dessert ( buah-buahan,pudding, ice cream ), tetapi apabila dari pihak mempelai ingin mengurangi atau menambahkan paket makanan, bisa anda diskusikan dengan pihak katering.

Hotel dan venue juga bisa menyediakan paket untuk pesta pernikahan, paket yang terdiri dari penyewaan gedung dan jasa catering pernikahan. Anda perlu menganggarkan budget yang lebih besar untuk paket tersebut. Tetapi bila anda memilih paket pernikahan (termasuk catering package) dari hotel atau venue, anda tidak perlu repot mengurus katering, karena semuanya sudah di tanggung pihak hotel dan venue. Tetapi bila anda memakai venue yang tidak menyediakan katering, dan anda juga terlalu sibuk sampai tidak sempat mengurusi katering pada hari pernikahan, maka anda perlu wedding organizer yang akan mengurusi semua keperluan katering anda.

Di Indonesia, peranan perusahaan katering termasuk yang menyediakan catering package sangat penting karena sebagai orang-orang Indonesia yang ingin menikah lebih memilih konsep makan prasmanan, selain biaya yang dikeluarkan lebih murah, tamu undangan yang hadir bisa lebih banyak. Lain halnya dengan konsep pernikahan makan-meja, yang biasanya di restoran-restoran besar yang memerlukan biaya yang lebih besar, tamu yang di undang juga lebih sedikit, dikarenakan ruangan yang ada dipenuhi dengan meja dan kursi.

Sistem pesanan wedding catering di Indonesia biasanya dihitung dari jumlah piring yang dipesan, pihak katering akan terus men-stock makanan dan minuman selama piring yang di pesan belum habis terpakai. Tetapi belakangan ini, system tersebut sudah kurang diminati, dikarenakan terkadang kita menemukan ada 1 orang menggunakan lebih dari 1 piring. Selain itu, ada beberapa undangan yang membawa sanak saudara ataupun teman yang tidak ada sangkut pautnya dengan keluarga pengantin (tamu tak di undang). Jadi sekarang ini sistem pemesanan wedding catering yang lebih popular di pakai calon pengantin adalah sistem paket prasmanan. Misalnya sistem paket prasmanan untuk 800 orang. Katering akan menyediakan makanan untuk 800 orang. Pihak pengantin tidak memusingkan jumlah piring yang disediakan. Piring akan terus dikeluarkan selama makanan masih tersedia. Wedding catering package seperti ini dianggap lebih efisien oleh keluarga pengantin.

Pilihan makanan sangatlah beraneka ragam, dalam dunia pernikahan di Indonesia sangat banyak perusahaan katering yang siap melayani (menyediakan makanan) untuk pesta pernikahan. Biasanya pikah katering memberikan tester masakan sebelum kedua mempelai melakukan pemesanan. Dan dari sini bisa dilihat makanan dari perusahaan katering mana yang cocok dengan keinginan kita.

Masakan untuk pernikahan (wedding catering package) beraneka ragam, anda bisa memesan masakan ala barat (American food, English food, Italian food dll), ala asia (Chinese food, Japanese food, Korean, dll), ada pula masakan tradisional (Indonesia food) yang biasanya tersaji di resepsi pernikahan dengan konsep tradisional. Dan tentu saja setiap perusahaan katering di Indonesia mempunyai masakan khas/unggulan yang berbeda-beda.

Jadi kedua mempelai tinggal menentukan katering mana yang dipilih sesuai selera. Anda juga dapat berdiskusi dengan wedding organisers anda dalam menentukan katering yang ada. Peran wedding organizer amat dibutuhkan dalam resepsi, misalkan mengecek kesediaan makanan dan perlengkapannya tepat waktu. Jadi, selamat mencoba katering pilihan anda.

www.cybertokoh.com

Temukan informasi lainnya mengenai Wedding Organisers, Wedding Catering, Wedding Catering Package, Catering Package, Katering Pernikahan, Catering Pernikahan hanya di Wedding Organisers&Catering Package:Katering & Catering Pernikahan Bekasi Jawa Barat pada 88db.com

More about → Langkah Menentukan Katering Pernikahan