Showing posts with label equipment kitchen. Show all posts
Showing posts with label equipment kitchen. Show all posts

Jangan Menyesal Dengan Alat Dapur

Posted by gelasbagus on Friday, July 10, 2009

Tentu kita tak berharap equipment kitchen set yang sudah mahal-mahal dibuat itu tak maksimal fungsinya. Lebih buruk lagi, keberadaan kitchen equipment membuat kita menyesal. Merancang commercial kitchen equipment set tak jauh beda dengan mendesain rumah tinggal atau interior ruang pada umumnya. Beberapa hal patut diperhatikan. Perencanaan kurang matang, fungsi commercial equipment kitchen set tak maksimal. Banyak hal yang perlu kita ketahui. Berikut ini ada tujuh kesalahan utama pemilik rumah dalam merancang commercial kitchen set:

1. Emosional
Pemilik mudah tergiur oleh tampilan indah dan wah. Padahal yang demikian ini belum tentu cocok untuk kondisi dapur di rumahnya.

2. Tidak cukup matang mempertimbangkan potensi lokasi dan ventilasi
Potensi lokasi commercial equipment menjadi penting demi memperoleh equipment kitchen set yang berfungsi maksimal. Lokasi ventilasi dan bukaan patut dipertimbangkan untuk menentukan desain kitchen equipment yang sesuai alur kerja di dapur.

3. Tidak merancang secara menyeluruh; membuat secara tambal sulam
Langkah ini berbahaya. Tambal sulam berpotensi membuat commercial kitchen equipment set belang-bonteng. Ini bisa terjadi karena ketersediaan material commercial equipment kitchen set berbeda-beda. Syukur-syukur jika material yang dibeli sekarang masih tersedia ketika akan meneruskan pembuatan commercial kitchen set nantinya.

4. Salah memililih commercial equipment appliances
Langkah ini penting terlebih bagi pemilik yang ingin merancang kitchen appliances secara built-in atau tertanam. Salah memilih dapat berujung kerusakan pada kitchen appliances atau kekacauan pada desain kitchen set.

5. Lebih memilih menekan biaya daripada fungsi
Kondisi ini rata-rata terjadi pada pemilik yang duitnya pas-pasan. Demi memiliki kitchen set yang menterang, bisa jadi mereka-mereka ini memilih menekan harga pembuatan. Di sisi lain, dengan menekan harga, kualitas material pun menjadi lebih rendah. Akibatnya kualitas kitchen set pun ikut terpengaruh.

6. Salah memilih produsen
Kesalahan ini banyak terjadi, dan baru disadari setelah proses pembuatan berjalan atau berakhir. Hindari kesalahan memilih produsen ini dengan lebih cermat menseleksi calon produsen kitchen set. Referensi teman atau kerabat dapat dijadikan acuan.

7. Tidak menggunakan kitchen set sebagaimana mestinya.
Menempatkan kitchen set sebagai barang koleksi atau kesayangan. Akibatnya, upaya membuat kitchen set bakal sia-sia.

http://properti.kompas.com/

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang
More aboutJangan Menyesal Dengan Alat Dapur

Membersihkan Kitchen Equipment

Posted by gelasbagus on Wednesday, May 6, 2009

Perawatan
Merawat equipment kitchen adalah penting agar kitchen equipment kita selalu bersih, tidak mudah rusak dan akan selalu awet untuk dipakai dalam jangka waktu yang lama. Merawat commercial kitchen yang benar berarti menggunakan sesuai petunjuk , selalu menjaga kebersihan commercial equipment, memperbaiki secara benar, dan menyimpannya dengan benar, serta menghindari hal-hal yang harus dihindarkan sesuai saran yang tertera pada manualnya/ pada lampiran buku petunjuk pemakaiannya.

Penyimpanan
Simpan commercial kitchen equipment bila tidak sedang digunakanDi tempat yang bersih, bersuhu ruang normal, aman dari jangkauan anak-anak.Pastikan commercial equipment kitchen tersebut disimpan dalam keadaan bersih dan tidak basah. Hal tersebut untuk menghindari bau apak atau bernoda atau berkarat yang susah dibersihkan. Bila cara penyimpanan telah benar, sampai berapa lama-pun tersimpan commercial kitchen akan aman-aman saja tidak berubah.

Membersihkan
Membersihkan commercial equipment dapur dengan benar, agar equipment kitchen kembali bersih seperti semula dan dapat dipakai kembali.

Bila terjadi salah penyimpanan, dan ada kitchen equipment terbuat dari stainless steel yang bernoda/ bercak kecoklatan (biasanya: mixer whisk, blender blade/FP). Bersihkan commercial kitchen equipment dg cara: oles minyak goreng dingin secukupnya ke noda, gosok2 sambil tekan2 dengan lap, niscaya akan bersih kembali, cliiiing....

Grinder atau gilingan kopi mini yg. biasa kita pakai untuk menghaluskan bumbu2 dapat kita bersihkan dengan oatmeal. Bila grinder, sehabis kita pakai buat menghaluskan cabe, lalu kita akan pakai buat menghaluskan ketumbar utk. disimpan agak lama..? Bagaimana melepaskan aroma pedas atau bau bumbu yg. tajam setelah pemakaian grinder. Cobalah: Setelah dicuci bersih, bila bau grinder masih tajam - masukkan 1/2 bagian oatmeal ke grinder (sebanyak 1/2 dari tinggi grinder)-haluskan oatmeal - matikan grinder - kocok2 - biarkan beberapa jam agar bau tajam bumbu berpindah ke tepung oatmel sambil dikocok2 sesekali ( letakkan grinder tertidur selama membiarkan). Lepaskan tutup grinder - buang tepung oat-nya. Cium botol grinder - tidak ada bau bumbu sebelumnya kan..?. Siap digunakan untuk menggiling bumbu yg. lain.

Cara lain dengan mengosokkan tepung corn strach atau sejenisnya. Cara ini akan membersihkan wadah yg. masih berminyak atau masih bau sabun, atau berbekas makanan misalnya sauce. Biasanya terjadi pada wadah berbahan plastic, melamine dan sejenisnya.

Ada
lagi baking soda. Jangan sia2kan baking soda, yg. cepat kadaluwarsa krn. penggunaan yg. hanya beberapa sendok teh untuk kueh2 buatan kita. Sesuai petunjuk yg. tertera pada kemasannya, baking soda dapat digunakan untuk membersihkan commercial equipment kitchen memasak, refregerator, stove top, dll. Dengan lap basah yg. ditaburi baking soda powder secukupnya , lalu kita gosok2-an pada bagian dalam kulkas yg. mulai kotor. Mudah-murah - all back be white & clean again in only 1 day.

http://gatessecretrecipes.blogspot.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di
Equipment Kitchen ~ Kitchen Equipment ~ Commercial Kitchen Equipment ~ Commercial Equipment Kitchen ~ Commercial Kitchen ~ Commercial Equipment dan Equipment Kitchen & Kitchen Equipment: Commercial Kitchen Equipment Tangerang di 88db.com

More aboutMembersihkan Kitchen Equipment

Kitchen Set Aluminium

Posted by gelasbagus on Wednesday, April 8, 2009

Penyebab rusaknya kitchen equipment bisa dikarenakan terlalu sering dipakai, tak pernah dipakai, atau karena perawatan equipment kitchens yang kurang tepat. Beragam jenis equipment kitchen dengan berbagai model equipment equip yang terbuat dari macam - macam bahan seperti stainless stell, plastik, kayu, anti lengket hingga alumunium mungkin telah tersedia di kitchens kitchen Anda. Dan semua kitchen equip memerlukan pelakuan yang berbeda - beda.

Bagi Anda yang memiliki kitchens equipment berbahan alumunium, berikut ini ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar alat kitchen kitchen tetap awet:
* Rebuslah air yang sudah ditambahkan sedikit cuka hingga mendidih dalam equipment equipment baru atau yang belum digunakan seperti wajan di kitchens kitchen, panic di kitchen kitchens, pengukus dalam kitchen kitchen dan kitchens equipments lainnya yang berbahan alumunium. Hal ini bisa mencegah makanan lengket saat diolah.

* Untuk membersihkan kitchen equipment yang menghitam atau berkarat dalam kitchens kitchen. Campurlah 1 liter air dan tambahkan 1 sendok teh krim of tartar. Rebus selama 10 menit dalam equipment kitchens tersebut, angkat. Selanjutnya gosok equipment kitchen yang ada di kitchens kitchen dengan spon hingga bersih selagi air rebusan masih hangat.

* Untuk menghilangkan bau amis atau anyir yang masih menempel di kitchen equip bubuhi dengan beberapa tetes air jeruk nipis / lemon. Diamkan equipment equip selama 15 menit, lalu cuci bersih equipment equipment menggunakan sabun cuci dan spon.

* Khusus untuk loyang, cetakan kue dan wadah lainnya yang tidak terkena api langsung, setelah dicuci, kitchens equipment bisa dikeringkan dibawah terik matahari atau panaskan kitchens equipments dalam oven selama 2 menit. Atau bisa juga dengan dikeringkan menggunakan lap bersih. Hal ini untuk menghilangkan noda atau flek yang akan merusak penampilan peralatan kitchen kitchens tersebut.

* Agar oven konvensional tahan lama, selalu bersihkan seluruh bagiannya mulai dari kaca, rak, hingga bagian bawah oven yang langsung terkena api.

http://www.lautanindonesia.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Kitchen Equipment ~ Equipment Kitchens ~ Equipment Kitchen ~ Kitchen Equip ~ Kitchen Kitchens ~ Kitchen Kitchen ~ Equipment Equip ~ Equipment Equipment ~ Kitchens Equipment ~ Kitchens Kitchen ~ Kitchens Kitchen ~ Kitchens Equipments dan Kitchen Equipment-Equipment Kitchens:Equipment Kitchen&Kitchen Equip Tangerang di 88db.com
More aboutKitchen Set Aluminium