Mesin Giling Daging Sebagai Alat Bantu Produksi Makanan dan Rumah Tangga

Mesin Giling Daging Untuk Kebutuhan Bisnis dan Rumah Tangga

Mesin giling daging merupakan mesin penghalus daging untuk menghancurkan daging hingga menjadi halus dan bisa di bentuk berbagai sajian makanan atau juga untuk dibuat sebagai isian sajian makanan serta sebagai bahan campuran suatu makanan seperti halnya bakso yang terbuat dari tepung dan daging yang dihaluskan menggunakan mesin giling daging, penggunaan mesin giling daging dapat mempercepat proses pembuatan makanan yang bahan campurannya atau bahan isisnnya atau bahan dasarnya adalah daging halus.

Kebanyakan pengusaha bakso saat menghaluskan daging yang akan dibuat bakso menggunakan alat penggiling daging bakso seperti fine cutter, mixer bakso atau mesin giling daging sebagai alat untuk menghaluskan daging agar mudah dicampur dengan bahan bahan lainya dan menjadi adonan bakso yang siap dibentuk menjadi bulatan bakso sesuai diameter bola bakso yang diinginkan. 

Kebanyakan ibu rumah tangga yang tak memiliki mesin penggiling daging mereka menggunakan jasa giling daging yang ada di pasar namun cara tersebut sebenarnya dinilai kurang higienis memang sebaiknya ibu rumah tangga membeli alat giling daging sendiri dirumah, harga penggiling daging manual untuk rumah tangga cukup murah kok jadi ibu rumah tangga sebaiknya membeli alat tersebut untuk perlengkapan memasak mereka sebagai syarat kehigienisan makanan buatan mereka dan dijamin halal agar tidak meragukan anggota keluarga saat mengkonsumsinya.

Mesin penggiling daging dan pengaduk bakso dalam industry bakso sudah biasa digunakan dalam pembuatan bakso karena pengaduk adonan bakso biasanya sekaligus dalam satu alat yaitu mesin pencetak bakso yang dapat mencampur serta mengaduk adonan bakso lalu mencetaknya menjadi bakso sesuai diameter bakso yang diinginkan.

Untuk ibu dirumah sebenernya ada peralatan yang mudah bisa anda gunakan tanpa alat penggiling daging yang khusus anda bisa menggunakan blender namun alat ini tak bisa menggiling daging dalam kapasitas yang banyak sekaligus jadi hanya mampu menggiling daging hanya dalam kapasitas yang sedikit tapi bisa kontinyu, berikut cara penggunaannya:

    Menghaluskan/menggiling daging menggunakan blender

    caranya : kita blender daging menggunakan tambahan es batu yg ukurannya kecil-kecil saja, kita blender sampai sahih-benar halus atau sinkron kesukaan kita saja, jikalau susah diblender kita masukkan es batu. Ingat es batu yang dipergunakan mungil-mungil saja untuk mempermudah dalam menghaluskan dagingnya.

    Menghaluskan/mencincang menggunakan pisau

• caranya : adalah menggunakan menghaluskan/mencincang daging yg diaduk-campurkan dan kocok menjadi satu dengan serpihak-serpihak mungil es batu, prinsipnya sama dengan memblender.
• Fungsi dari es batu sendiri adalah buat mempermudah proses pencincangan karena daging yang dingin lebih praktis terpotong sang pisau dibanding menggunakan daging yang hangat.
• Jadi kita tidak perlu risi serta repot bila akan menghasilkan masakan menggunakan adonan daging giling semisal bakso sapi atau yang lainnya, karena hanya dengan bermodal blender dan  es batu kita mampu menghasilkan/menghaluskan daging sendiri dirumah.
• Selain buat mempermudah dalam proses pencincangan es batu jua berfungsi buat membuat campuran bakso tidak lembek waktu dibentuk dan  dimasak, sehingga mampu bulat.

Bila anda menggunakan mesin giling daging tentunya anda menggiling daging dalam kapasitas jumlah yang banyak sehingga pekerjaan memasak anda bisa lebih cepat selesai dan keluarga anda bisa menikmati bakso atau makanan lain yang berbahan dasar daging buatan anda lebih cepat, demikian pembahasannya semoga bermanfaat.

More about → Mesin Giling Daging Sebagai Alat Bantu Produksi Makanan dan Rumah Tangga

Mesin Giling Daging Jadikan Daging Empuk

Mesin Giling Daging Dan Cara Bikin Daging Jadi Empuk

Mesin Giling Daging merupakan mesin yang sangat diandalkan dalam menghaluskan daging dalam pembuatan makanan yang berbahan dasar daging halus. Mesin Giling Daging Memang familier kita lihat pada proses pembuatan bakso, karena memang bagian dari peralatan membuat bakso. Pada intinya mesin giling daging digunakan untuk menghaluskan daging untuk dijadikan bahan dasar makanan yang menggunakan daging halus.

Bicara soal mesin daging memang ada beberapa yang perlu anda kenal diantaranya mesin pemotong daging (meat slicer), mesin giling daging, mesin pemotong tulang. Itu semua adalah mesin daging yang perlu anda ketahui yang biasa digunakan untuk memotong, membelah, dan menghaluskan daging.

Mesin giling khusus untuk menggiling daging memang menjadi andalan bagi para pembuat makanan yang menggunakan bahan dasar daging halus. Dengan menggunakan mesin tersebut tentu akan menghemat waktu, memudahkan pengerjaan dalam pembuatan makanan, dan daging yang dihasilkan menjadi empuk karena sudah dihaluskan terlebih dahulu sebelum dimasak. Berikut ada beberapa cara membuat daging jadi empuk dengan beberapa bahan makanan dan bumbu yang ada didapur:

 

Cara Bikin Empuk Daging

Membuat daging jadi empuk pastinya butuh waktu yang lama untuk memasaknya namun anda tak perlu khawatir. Tentu ada caranya agar daging menjadi empuk dalam waktu singkat tanpa harus memasak dalam waktu yang lama.

Anda bisa menggunakan mengandalkan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Saya akan jelaskan menurut pengetahuan yang saya dapat dari berbagai sumber berikut:

Garam

Bukan hanya dipergunakan menjadi bumbu dapur saja. Garam pula mampu digunakan buat membantu daging sapi sebagai empuk menggunakan cepat.

-taburkan garam bahari ke semua permukaan daging.

-pisahkan selama sekitar satu jam.

-kemudian basuh dengan air higienis, kemudian masak mirip biasa.

Kulit pisang

Poly yang tidak tahu jikalau kulit pisang dapat menghasilkan daging menjadi empuk. Hal ini karena kandungan dalam kulit pisang bisa membantu menguraikan protein. Sehingga mampu membuat daging sapi lebih empuk.

-hancurkan kulit pisang sampai lembut.

-taburkan kesemua daging sapi.

-pisahkan hingga meresap, lalu basuh dengan air higienis.

Kiwi

Bukan hanya sebagai buah yg menyegarkan, kiwi juga bisa dipergunakan buat menggempukkan daging sapi. Karena pada butir kiwi mengandung enzim actinidin yang dapat membuat daging lebih empuk.

-remas butir kiwi sampai musnah.

-oleskan butir kiwi kepermukaan daging sapi.

-pisahkan selama 1-2 jam.

-kemudian bilas daging sapi sampai higienis.

Jahe

Pada jahe terdapat enzim proteolitik alami yg bisa berperan mengurangi ikatan protein supaya empuk.

-lumuri dengan jahe yang telah diparut pada daging sapi.

-pisahkan selama 30 menit sebelum diolah.

Teh

Tidak hanya bermanfaat buat kesehatan saja, teh juga bisa dipergunakan untuk membentuk daging sapi empuk. Kandungan tanin pada teh mampu berperan sebagai pengempuk alami.

-buat teh 1-dua cangkir yg berwarna pekat.

-diamkan hingga agak dingin.

-lalu rendam daging sapi di air teh selama 30 menit.

Cukup memanfaatkan bahan-bahan yg ada pada dapur, maka daging sapi bisa empuk secara cepat.

More about → Mesin Giling Daging Jadikan Daging Empuk