Alat Vakum Makanan Frozen
Alat vakum makanan frozen biasa digunakan utuk mengemas dan mengawetkan makanan frozen. Setelah menggunakan mesin ini pastinya ada efek menyusut pada kemasan, hal tersebut yang membuat makanan frozen jadi terlindungi dan awet.
Mesin vakum makanan frozen memiliki berbagai jenis ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis Anda. Mesin ini juga digunakan untuk berbagai produk. Walau banyak jenis alat pengemas yang juga dapat membungkus makanan frozen food, namun alat pengemas vakum lebih efektif makanan frozen.
Dengan menggunakan atat vakum makanan frozen tentunya para wirausaha akan terlihat lebih professional dalam mengemas makanan frozen. Dipasaran seperti yang kita tau, produk yang dikemas biasanya lebih diprioritaskan pelanggan, karena terhindar dari bakteri dan kemungkinan buruk lainnya.
Alat ini memiliki hasil yang berbeda dari mesin pengemas lainnya. Mesin ini dapat membuat efek susutan pada plastik. Efek susutan tersebut berfungsi untuk menjaga kesterilan produk dari bakteri yang masuk. Biasanya kemasan vacuum ini digunakan oleh produk frozen food, daging mentah dan sayuran.
Selain terhindar dari bakteri, menggunakan alat ini juga dapat mencegah produk dari kebusukkan. Jika menggunakan mesin vacuum packaging perkembangan bakteri dalam okesigen akan ditekan sedemikian rupa, sehingga menghambat perkembangbiakan bakteri lebih lama daripada dengan proses oksidasi alami.
Mesin vakum makanan frozen ini memiliki berbagai ukuran. Ukuran tersebut disesuaikan dengan kebutuhan para produsen makanan frozen. Mesin dengan ukuran kecil lebih banyak dipilih oleh pebisnis pemula. Para pemula bisnis akan mencari referensi harga alat vacuum vakum makanan terlebih dahulu untuk disesuaikan dengan modal. Setelah bisnis berkembang tak sedikit dari mereka yang mengganti mesin dengan kualitas yang lebih bagus.
Manfaat Alat Vakum Makanan Frozen Dalam Pengemasan Produk:
- Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-presskeluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
- Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
- Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum.
- Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuumjuga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
- Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuumdapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
- Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.
Mengenal Tipe Alat Vakum Makanan Frozen
- DZ-280A || DZ-300A : untuk skala rumah tangga dan UKM pemula. Bisa mengseal plastik dengan lebar s/d 28cm. DZ-300A dilengkapi tabung untuk menampung cairan atau partikel yang tersedot dalam proses penvakuman.
- HVC-260T || DZ-400/2T : Mesin Vakum yang sudah mengadopsi sistem vakum pump. Modelnya yang compact, menjadikannya hemat tempat.
- DZ-400/2E || DZ-500/2E : Mesin Vakum yang terlaris untuk usaha yang butuh proses penvakuman secara rutin. Dilengkapi dengan roda sehingga mudah dibawa-bawa.
- DZ-510/2S : Mesin Vakum double chamber . Output menjadi 2X lebih banyak karena operator dapat meload produk ketika chamber satunya sedang dalam proses penvakuman. Tutup vakum dari stainless steel solid menjadikannya tidak mudah pecah. Tipe 2SB memiliki meja vakum datar sehingga mudah dibersihkan.
- DZ-800/2L || DZ-1100/2L : Mesin Vakum dengan chamber yang besar, dan seal bar 2 biji, satu pendek dan satu panjang , cocok untuk menvakum produk dengan ukuran jumbo.
- DZQ-800L || DZ-800W : Menggunakan proses penvakuman sedot external, cocok untuk produk yang sangat besar dan berat.
- HVB-1020F : Mesin vakum continuous dengan conveyor berjalan dan proses penvakuman otomatis, menghasilkan output yang besar.
- Q – Nitrogen : Cocok untuk makan yang mudah remuk seperti keripik, karena setalah proses penvakuman, plastik akan diisi gas nitrogen, menjadikannya menggelembung dan tidak menghancurkan produk di dalamnya.
Cara Pengoperasian Alat Vakum Makanan Frozen:
- Pertama persiapkan dan cek mesin, kemudian hubungkan kabel pengalir daya ke Stop Kontak ( Aliran Listrik PLN ).
- Hidupkan Mesin dengan menekan tombol ON.
- Sambil menunggu Alat Pres Plastik Kedap Udara siap dioperasikan, siapkan dahulu kemasan yang sudah diisi produk anda.
- Kalau Alat Pres Plastik Kedap Udara sudah siap untuk dioperasikan. Masukkan selang besi Alat Pres Plastik Kedap Udara ke dalam plastik kemasan.
- Setelah posisi plastik kemasan pas, injak pedal Alat Pres Plastik Kedap Udara untuk memulai proses vakum dan pengemasan.
- Kompressor akan mengambil atau menyedot semua udara yang ada di dalam plastik kemasan.
- Dan setelah plastik kemasan hampa, Mesin otomatis akan mengemas plastik kemasan.
- Produk anda sudah terkemas rapat, rapi, dan hampa udara. Serta siap untuk dijual atau didistribusikan.
Demikian pembahasannya tentang alat vakum makanan frozen yang sangat berperan sekali dalam industry makanan frozen food. Untuk memperlambat proses oksidasi, sehingga keawetan makanan tersebut dapat terjaga hingga ketangan konsumen dalam kondisi masih fresh. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
