Cara Membuat Keripik Singkong Jadi Enak dan Krispi

Posted by jenggot kambing on Wednesday, April 4, 2018


Cara Membuat Keripik Singkong

Cara membuat keripik singkong sebenarnya mudah buat anda yang mengerti caranya. Buat yang belum mengerti caranya tentunya terkesan sulit. Kerenyahan keripik singkong dipengaruhi oleh faktor kualitas singkongnya juga dan juga tehnik pembuatannya.



Keripik adalah makanan snack renyah yang terbuat dari bahan alami yang sudah dikenal luas di indonesia hingga ke manca negara. Keripik jadi terasa enak karena diolah dengan bumbu tertentu dan ada juga yang rasa original hanya di goreng saja. Keripik singkong memang dijual dalam berbagai bentuk yang tipis, karena itu adalah ciri khas keripik. Bila diameter keripik terlalu tebal akan membuat keripik tersebut tidak akan matang dengan sempurna atau kurang krispi.

Ada banyak sekali keripik yang ada saat ini dan hal tersebut membuat persaingan dalam dunia bisnis keripik semakin tinggi. ada keripik kentang, keripik sayur dan lain sebagainya, namun yang paling banyak di cari saat ini adalah keripik singkong karena memang bahan pembuatan nya cukup mudah di cari serta keripik singkong memiliki rasa khas tersendiri.

Keripik singkong memang memiliki dayatarik yang beda dan membuat orang ketagihan karena krispinya dan rasanya yang gurih. Tak heren bila banyak orang yang membuka usaha bisnis keripik singkong. Mulai dari keripik singkong kiloan hingga keripik singkong yang dijual dengan rasa yang gurih enak, krispi dengan kemasan yang menarik. Tentunya yang memiliki kemasan yang menarik dan berkualitas dijual dengan harga tinggi.

Mulai dari Keripik singkong yang dijual dipinggir jalan dijajakan dengan gerobak hingga bisnis keripik singkong kelas kakap. Yang dibuat sedemikian rupa terlihat bagus dan berkelas saat dijual. Dengan segmen target market kelas atas, namun semuanya tergantung dari target market para pengusaha keripik. Dipasarkan untuk kelas menengah ke bawah atau kelas menengah ke atas.

Dalam membuat keripik singkong yang gurih dan krispi tentu ada beberapa hal yang harus anda lakukan dan anda pelajari. Hal pertama adalah memilih jenis singkong yang bagus untuk dijadikan keripik singkong. Seperti jenis singkong mentega, singkong gajah dan lain sebagainya, setiap singkong memiliki spesifikasi dan rasa yang berbeda-beda. Bahkan ada singkong yang memiliki racun jika tidak di olah terlebih dahulu untuk menghilangkan racunnya.

Untuk membuat keripik singkong biasanya menggunakan jenis singkong mentega, karena memiliki rasa yang enak, manis dan tekstur yang empuk. Tak heran bila banyak orang yang mencari singkong jenis ini karena cocok untuk dibuat keripik. Singkong tersebut sangat lezat untuk dimakan baik direbus atau digoreng dan juga dibuat tape.

Pilih jenis singkong yang terbaik, masih segar dan bagus agar hasil dari keripik singkong yang anda buat tetap krispi dan enak. Ciri-ciri singkong yang bagus adalah ketika kulit singkong dikupas, daging singkong masih berwarna putih mulus dan tidak ada brecak garis berwarna biru atau lainnya.

Untuk dapat membuat keripik singkong yang krispi, enak, gurih dan lezat tentunya anda membutuhkan resep keripik singkong krispi. Berikut ada cara membuat keripik singkong yang krispi agar anda dapat membuat keripik singkong tersebut simak berikut ini:


Bahan Yang Digunakan:

  • 1 kg singkong yang masih segar
  • 1 sendok makan kapur sirih
  • 250 ml air


Bumbu yang di haluskan:

  • 8 butir bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • minyak untuk menggoreng secukupnya.
  • 3 sendok makan garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir.


Cara Membuatnya:

  • Singkong yang sudah anda pilih dan masih segar harus anda kupas kulit nya terlebih dahulu, kemudian cuci singkong yang sudah anda kupas tersebut dengan air hingga benar-benar bersih.
  • Iris singkong tipis-tipis dan sama ukuran nya agar mudah ketika menggoreng nya tidak ada yang kurang matang atau gosong nantinya. Gunakan alat pemotong keripik singkong serbaguna agar potongan nya bisa bagus dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengirisnya, jika tidak punya, anda bisa menggunakan pisau yang tajam agar irisan nya bagus, namun membutuhkan waktu yang lebih lama.
  • Kemudian masukkan singkong yang sudah di iris tipis-tipis ke dalam air yang sudah anda tambahkan kapur sirih agar singkong tersebut nantinya akan lebih renyah rasa nya.
  • Setelah itu haluskan bumbu yang sudah ada di atas, dan setelah halus, anda bisa memasukkan nya ke dalam rendaman singkong tersebut, lalu aduk hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  • Kemudian angkatlah singkong yang sudah anda rendam tadi dan tiriskan hingga tidak ada air yang menempel atau hingga keripik tersebut kering tanpa harus di jemur di bawah matahari.
  • Setelah itu panaskan minyak di atas api sedang, kemudian goreng singkong yang sudah kering tadi hingga matang atau krispi. Saat di goreng jangan lupa sambil di aduk agar singkong tersebut tidak menempel satu sama lain.
  • Kemudian angkat dari penggorengan dan tiriskan.
  • Setelah itu tunggu keripik singkong tersebut agar tidak ada minyak yang menempel atau hingga keripik dingin.
  • Setelah itu anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti perasa coklat, keju atau perasa lain nya, anda juga bisa membuat nya original dengan tidak menambahkan apapun ke dalam nya.
  • Setelah itu anda bisa memasukkan keripik tersebut ke dalam toples penyimpanan atau ke dalam wadah plastik.


Keripik singkong sangat tepat dinikmati saat santai atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Anda juga dapat membuat varian rasa yang berbeda dari yang biasanya dengan berbagai macam bumbu taburan. Saat keripik singkong telah ditiriskan, itu akan menambah rasanya menjadi lebih lezat.

Demikian pembahasannya tentang cara membuat keripik singkong yang krispi, gurih, lezat. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
More aboutCara Membuat Keripik Singkong Jadi Enak dan Krispi

Harga Cup Sealer Otomatis Cukup TerJangkau Tuk Bisnis Minuman

Posted by jenggot kambing on Monday, April 2, 2018


Harga Cup Sealer Otomatis

Harga cup sealer otomatis - cup sealer otomatis adalah alat press gelas plastik yang dapat berjalan secara otomatis. Digunakan untuk menyegel gelas plastik menjadi kemasan minuman gelas yang siap dibawa kemana saja agar tidak tumpah dan higienis.



Penggunaan cup sealer otomatis sering digunakan oleh usaha minuman franchise yang ada di mall demi mempercepat proses pelayanan terhadap konsumen. Harga cup seler otomatis memang lebih mahal dari cup sealer manual. Karena memang cup sealer otomatis memiliki fitur yang lebih bagus dari pada yang manual.

Mesin cup sealer otomatis merupakan alat yang secara otomatis menyegel gelas plastik yang tingginya 18 cm. Cocok untuk diaplikasikan di snack bar, bubble tea, stand makanan cepat saji, supermarket, teh gelas, usaha minuman, dll. Mesin tersebut mampu menyegel dan memberikan tutup pada gelas plastik sebanyak 300 hingga 400 cup setiap jamnya secara otomatis.

Dipasaran mesin cup sealer otomatis harganya mulai dari 6 jutaan hingga 7 jutaan. Banyak toko mesin yang menawarkan cup sealer otomatis tipe ZF-07 dengan spesifikasi dan fitur yang sama. Untuk memudahkan bisnis minuman gelas plastik jadi lebih cepat dalam pelayanan dan lebih higienis tentunya.

Manfaat Mesin Cup Sealer Otomatis:

  • Meningkatkan pelayanan terhadap konsumen
  • Dapat menghasilkan produk dalam jumlah banyak dan dalam waktu yang sigkat.
  • Menghemat waktu, biaya, dan tenaga
  • Isi minuman terlindungi dari bahaya bakteri dan kontaminasi
  • Mudah dibawa ke mana saja
  • Terhindar dari kebocoran dan tumpahan
  • Dapat meningkatkan daya penjualan karena isi produk lebih aman dan terpercaya
  • Jangka waktu pemanfaatan lebih lama
  • Dapat menjaga kualitas isi produk.


Itu tadi pembahasan tentang mesin cup sealer otomatis dalam bentuk standart kecil portable untuk usaha minuman franchise yang biasa digunakan oleh pebisnis atau usaha minuman franchise.

Mesin cup sealer otomatis juga ada yang untuk produksi masal sebagai mesin industri pengemasan minuman skala besar yang dapat mengemas minuman dalam jumlah yang banyak secara masal. Namanya mesin cup sealer pneumatic mesin ini digerakan secara otomatis dan memang diperuntukan untuk pengemasan minuman secara masal.


Prinsip Kerja Mesin Cup Sealer Otomatis
Prinsip kerja cup sealer otomatic, pneumatic dan mekanik. Prinsip kerja tersebut memiliki perbedaan pada sumber tenaga. Namun di pasaran yang paling diminati adalah sistem pneumatic.

Apa itu cup sealer pneumatic?

Cup sealer pneumatik adalah jenis mesin yang memakai sistem penggerak berupa tekanan udara. Jadi mirip-mirip sistem hidrolik. Bedanya, sistem hidrolik menggunakan cairan oli sebagai tenaga penggerak. Pada mesin cup sealer, tekanan udara ini digunakan untuk mengeluarkan cairan pada tabung, menggerakan adjusting dan coding hingga meletakan gelas pada conveyor yang di lakukan oleh bagian feeding. Sementara untuk mesin cup sealer mekanik, semua proses ini digerakan oleh rotary system berupa gear dan rantai. Kelebihan sistem pneumatic adalah pada proses perawatanya. Apabila terjadi kerusakan, misalnya pada coding, mesin pneumatic masih bisa bekerja. Jadi kita hanya perlu melakukan perbaikan pada bagian yang rusak tadi. Berbeda dengan mesin mekanik yang akan macet total jika salah satu bagianya tidak berjalan. Namun, jika anda mencari mesin dengan speed sealing yang super cepat, tipe mekanik lebih unggul. Kalau kurang begitu paham coba perhatikan gambar-gambar dibawah.

Fitur dan Cara Kerja Mesin Cup Sealer Otomatis

Feeding
Feeding berguna untuk menaruh gelas plastik pada conveyor. Gelas plastik akan otomatis masuk sendiri karena dorongan udara dari kompresor. Anda cukup meletakan deretan gelas ke dalam wadah feeding. Perhatikan pula apa gelas yang tertumpuk melekat atau tidak. Gelas tumpuk yang terlalu melekat akan menyulitkan proses feeding. Solusinya, anda bisa menarik gelas satu-satu sebelum dimasukan ke feeding untuk memastikan tidak ada gelas yang lengket bergandengan.

mesin press plastikCoba perhatikan gambar paling kiri diatas, disana terdapat selang yang terhubung dengan feeding. Selang tersebut memberikan tekanan udara untuk menurunkan cup (gelas) menuju konveyor. Pada beberapa kasus ada kemungkinan, terjadi error pada mesin yang menyebabkan gelas tidak pas masuk ke lubang konveyor. Disini anda bisa mengecek selang penghubung yang terhubung pada cylinder atau valve. Jika ada kerusakan, bisa ganti sparepart bagian yang rusak saja. Dan menariknya, spare part pneumatic cup sealer secara umum lebih murah daripada tipe mekanik.

Filling
Tahap Filling adalah proses mengisi mengisi cairan ke dalam gelas. Seberapa banyak air yang dikeluarkan oleh piston menyesuaikan dengan kapasitas gelas. Ini semua dikontrol oleh valve yang terdapat pada sisi atas bagian filling. Pada mesin pneumatic, seperti kami sebut diatas, tetap bisa berjalan meski salah satu piston macet dan cairan tidak mau keluar.

Coding
Tahap coding adalah proses mencetak tanggal kadaluwarsa pada kemasan.

Adjusting & Sealing
Tahap ini adalah proses untuk menyesuaikan plastik penutup gelas agar pas pada kemasan serta merekatkan penutup gelas. Setelah proses ini selesai, gelas akan masuk proses cutting untuk memotong dan merapikan penutup gelas.

mesin press plastik otomatisUntuk mengoperasikan cup sealer otomatis ini, pertama tekan tombol power kemudian putar tuas heating untuk menyalakan komponen pemanas pada sealing. Atur temperatur control dan tank heating. Setelah itu putar Photo sensor. Tombol ini terhubung dengan sensor yang terdapat di dekat bagian sealing, jadi anda harus memastikan roll film melewati bagian ini. Photo sensor ini digunakan untuk menandai apakah roll film sudah terpasang sempurna dan juga mendeteksi kemungkinan tidak ada cup dibawahnya sehingga proses filling atau sealing tidak akan dilakukan.

Saat proses ini selesai, anda bisa mulai menyalakan mesin dengan memutar tombol Stop, Start dan Filling sekaligus. Untuk awalan anda bisa mengisi gelas berisi cairan secara manual ke dalam conveyor. Dan anda tinggal menunggu semua proses berjalan. Lihat juga keberadaan cairan pada hooper (tangki) jangan sampai kehabisan. Selesai memakai mesin, jangan langsung tekan Stop, namun putar dulu tombol Filling.

Daftar Harga Cup Sealer Otomatis
Tentunya harga mesin cup sealer otomatis akan semakin murah Bila jumlah linenya semakin sedikit. Lebih detail mengenai harga cup sealer bisa lihat di bawah.


  • Harga cup sealer otomatis 2 line : Rp. 84.000.000
  • Harga cup sealer otomatis 4 line : Rp.154.000.000
  • Harga cup sealer otomatis 8 line : Rp. 244.000.000
  • Harga cup sealer otomatis 16 line : Rp. 424.000.000


Harga cup sealer tersebut tergolong tidak banyak perubahan dari 2015 sampai 2018. Itu harga jual yang umum para grosir dan distributor cup sealer untuk wilayah kota besar seperti Jakarta, Bandung, Solo, Jogja atau Surabaya. Untuk harga cup sealer bekas biasanya akan berkurang sekitar 20-30% tergantung kondisi. Memang secara harga ia lebih murah, namun anda harus benar-benar teliti dalam memilihnya.

Demikian pembahasannya tentang harga cup sealer otomatis semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.







More aboutHarga Cup Sealer Otomatis Cukup TerJangkau Tuk Bisnis Minuman