Showing posts with label pengolahan coklat. Show all posts
Showing posts with label pengolahan coklat. Show all posts

coklat dunia

Posted by tangandingin on Thursday, April 16, 2009

Banyak jenis coklat saat ini, seperti contohnya cokelat praline maupun aneka cake coklat olahan aneka cake coklat biasanya di sajikan dengan kopi maupun teh, dan coklat praline biasanya di jual di toko toko khusus penjual coklat olahan, karena cokelat praline memang jarang di temui, dan hanya toko khusus pengolah cklat saja kita bisa menemui coklat praline ini.

Sebenarnya bagaimana ya sejarah coklat, sehingga saat ini berkembang sampai ada yang namanya chocolate praline, kita simak di bawah yu sejarah coklat sebelum di temukannya berbagai macam coklat seperti coklat olahan chocolate praline seperti saat ini.

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.

Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack ataupun
cake chocolateyang di sukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau aneka coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/
aneka coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat taupun juga cake chocolate adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat yang terdapat pada cake coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.

Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat atau
cake coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Tetapi studi di Universitas Harvard ini menunjukkan bahwa jika Anda mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatip permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.

Menurut kepercayaan suku Maya, coklat adalah makanan para dewa. Rasa asli biji coklat sebenarnya pahit akibat kandungan alkaloid, tetapi setelah melalui rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14% dan protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.

Kunjungi lainnya:

Cokelat Praline | Coklat Praline | Aneka Coklat | Cake Coklat | Aneka Cake Coklat | Chocolate Praline | Cake Chocolate dan Cokelat & Coklat Praline : Aneka Cake Coklat & Chocolate Praline Jakarta semua ada di 88DB.COM

More aboutcoklat dunia

Manfaat Cokelat Untuk Anak-Anak

Posted by Sate Ayam on Wednesday, January 28, 2009


Toko coklat (cth produk Cokelat praline / Coklat praline) sangat mudah ditemui, anak- anak umumnya senang coklat. Tapi anda mungkin enggan memberikannya karena cokelat tidak dikatakan sebagai makanan sehat. Kini, riset baru menunjukkan, coklat dapat membangkitkan semangat anak, melindungi perkembangan sel-sel dan khasiat lainnya. Berikut, khasiat aneka coklat(cth Praline jakarta, Aneka praline, Aneka cokelat praline, Aneka coklat praline) untuk anak menurut para ahli.

Mencegah cedera

Untuk mencegah anak cedera saat lomba atletik, tinggalkan minuman sport. Lebih baik berikan susu coklat. Selain memberikan kalsium 25% angka kecukupan gizi untuk anak, 1 gelas susu dapat menurunkan resiko cedera selama aktivitas, begitu menurut sebuah studi dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Glukosa dan protein di dalam minuman susu coklat atau
Aneka cake coklat / Chocolate praline memberi bahan bakar pada otot untuk meningkatkan stamina dan kinerja selama latihan. Rasio karbohidrat protein yang mudah dicerna membuat khasiat mulai terasa hanya dalam hitungan menit klik Cokelat praline/Coklat praline.

Brownies mencegah stress dan sakit

Coklat hitam kaya polyphenols, antioksidan yang melindungi sel-sel dan tubuh dari radikal-radikal bebas penyebab penyakit(cth lainnya
Aneka cake coklat /Chocolate praline). Coklat hitam juga mengaktifkan zat kimia otak pembangkit semangat serotonin untuk mencegah depresi dan anxiety. Karena anak-anak lebih suka coklat susu, tambahkan coklat hitam ke dalam minuman coklat susu dan makanan panggang seperti Praline jakarta, Aneka praline, Aneka cokelat praline dan Aneka coklat praline.

Temukan informasi mengenai Cokelat praline, Coklat praline, Aneka cake coklat, Chocolate praline, Praline jakarta, Aneka praline, Aneka cokelat praline, Aneka coklat praline dan Cokelat & Coklat Praline : Jual Cake Coklat & Chocolate Praline Jakarta pada 88db.com.

http://rumahmobilku.com/

More aboutManfaat Cokelat Untuk Anak-Anak

Coklat Melancarkan Aliran Darah

Posted by Sate Ayam on Tuesday, January 13, 2009

PENGGEMAR Coklat pantas cth Aneka Kue Coklat, KUe Coklat, Aneka Kue, bergembira, karena sekeping coklat hitam terbukti mampu memperlancar peredaran darah. Riset yang dipimpin Dr.Valentine Yanchou Njike dari Yale Prevention Research Center, yang dilansir Reuters, menyebutkan coklat hitam memiliki kandungan theobromine, phenethylamine, dan cafein yang jika dikonsumsi secara seimbang akan membantu fungsi pembuluh darah.

Dalam sampel orang dewasa yang diuji, mengkonsumsi coklat hitam(lebih banyak konsumsi coklat seperti
Aneka Kue Coklat, KUe Coklat, Aneka Kue) dalam satu priode waktu terbukti mampu memperbaiki peredaran darah. Dari hasil riset yang dipresentasikan Dr.Valentine pada pertemuan tahunan American College of Cardiology scientific di New Orleans, sebagai salah satu bukti tambahan tentang mamfaat coklat hitam.

Selama 6 minggu percobaan, sebanyak 45 orang mendapat 8 ons (227 gram) coklat hitam tanpa gula dan coklat hitam yang mengandung gula, dan konsumsi plasebo (kapsul kosong).

Setelah itu, kemampuan arteri pada lengan atas untuk lebih rileks, sehingga akomodasi aliran darah akan berjalan lancar, atau dikenal dengan istilah flow mediated dilation (FMD), diukur sebelum dan sesudah mengkonsumsi coklat hitam atau plasebo.

Dari 39 responden yang melengkapi masa percobaan, mereka yang mengkonsumsi coklat tanpa pemanis tingkat FMD nya mengalami perbaikan sampai 2,4 % dan yang mengkonsumsi coklat hitam dengan gula naik 1,5 %.Sementara yang mengkonsumsi plasebo, FMD nya turun 0,8 %
cek Jual Souvenir dan Jual Kue..

Namun penelitian ini tidak menyarankan kita untuk mengkonsumsi coklat setiap hari dan menjadikan coklat sebagai bagian dari rutinitas, namun riset ini hanya memberikan informasi bahwa mengkonsumsi coklat tanpa gula dengan konsumsi yang wajar, akan sangat bermamfaat bagi tubuh. Njike juga menyarankan agar mengkonsumsi makanan kaya flavonoid untuk kesehatan jantung cek
Jual Souvenir dan Jual Kue.

Selain memperbaiki fungsi peredaran darah, coklat sebagai sumber zat bio-aktif anti oksidan polifenol, khususnya flavonoid memiliki banyak mamfaat bagi kesehatan.
sebaiknya anda membeli Chocolate Souvenir pada Toko Coklat / Toko Cokelat untuk memberikan kepada sahabat anda yng ulang tahun

Biji coklat mengandung banyak monomer apicatechin (flavanol), dan molekul procynidins (bentuk polimer). Fungsi flavonoid pada coklat juga sebagai antioksidan melalui mekanisme penangkapan senyawa radikal bebas dan menghambat oksidasi enzim-enzim seperti lipoxygenase. Dalam hal ini procynidin adalah penangkap radikal bebas yang efektif.

Selain memiliki efek antioksidan, coklat juga mempu merangsang sistem kekebalan tubuh, dengan memproduksi lebih banyak sitokin (protein yang diproduksi sebagai bagian dari sistim imun tubuh).nah sebaiknya anda membeli
Chocolate Souvenir pada Toko Coklat / Toko Cokelat untuk memberikan kepada sahabat anda yng ulang tahun.

Temukan informasi mengenai Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Aneka Kue Coklat, KUe Coklat, Aneka Kue, Jual Kue dan Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat pada 88db.com.

http://atips.blogspot.com/2007/05/coklat-melancarkan-aliran-darah.html

More aboutCoklat Melancarkan Aliran Darah