Showing posts with label menu catering. Show all posts
Showing posts with label menu catering. Show all posts

Menekuni Bisnis Katering

Posted by jenggot kambing on Friday, September 11, 2009

Betapapun kecilnya usaha katering yang dilakukan, bisnis tersebut harus dilakoni secara serius. Artinya bisnis tersebut harus dotempatkan sebagai usaha yang tidak main-main dan tanganilah dengan cara yang profesional pula.

Banyak hal yang bisa dilakukan dapat untuk memajukan bisnis ini. Pada dasarnya setiap usaha katering sudah memiliki tips-tips yang pada umumnya sama. Seperti cara memasarkan, penetapan harga, menu atau pelayanan.

Untuk lebih detailnya, berikut dijelaskan lebih rinci tips-tips yang dapat dilakukan oleh mereka yang membuka usaha katering.

1. Pemasaran

Tentukan pasar atau menjemput bola. Tidak ada salahnya membuat brosur sebagai langkah promosi selain upaya dari mulut ke mulut. Sekarang era-nya internet, di mana-mana orang menggunakan internet. Tidak ada salahnya menyarankan rekan-rekan mereka untuk mem-forward iklan katering ke rekan-rekan yang lainnya.

2. Harga

Biasanya pelanggan akan lebih memilih usaha katering yang menetapkan harga bersaing. "Kalau katering itu menerima pesanan dari ibu-ibu yang tinggal di kompleks perumahan, biasanya sedikit lebih cerewet dibandingkan dengan pelanggan dari kantoran. Agar lebih mudah menarik pelanggan, tetapkan harga Catering Murah tidak melampaui harga standar satu porsi makanan di kawasan sekitarnya.

3. Menu

Menu bisa memabuat pelanggan tidak pindah katering adalah pilihan menu. Orang kantoran yang langganan katering cenderung tidak terlalu rewel dalam masalah menu. Berbeda dengan pelanggan dari kalangan ibu-ibu. Mereka biasanya lebih teliti terhadap jenis makanan, menu, dan kebersihannya." Gantilah menu makanan sesering mungkin untuk menghindari kebosanan dari para pelanggan. Jangan sampai hasil pengolahan dan Peralatan Makan mengecewakan pelanggan.

4. Rasa

Orang akan segan untuk berpindah katering jika lidahnya sudah cocok dengan katering langganannya. Ada baiknya juga, setiap memasarkan usaha kateringnya disertai dengan menu yang tersedia saat itu untuk lebih menarik minat pelanggan. Apabila menu masakan anda di sukai pelanggan, berarti untuk di kemudian waktu pilih Toko Makanan temapt anda biasa membeli bahan belanjaan. Selain udah cocok dengan rasa masakan juga mendapatkan harga yang murah.

5. Pelayanan

Hal ini juga sangat penting untuk terus memperpanjang umur usaha dan mempertahankan para pelanggan agar tidak lari ke katering lain. Menyeriusi bisnis katering tidak akan rugi jika memerhatikan banyak hal. Misalnya saja katering rumahan yang melayani katering melalui telepon, usahakan yang menjawab teleponnya jangan anak kecil. Jadikan katering ini sebagai usaha serius dan profesional.

More aboutMenekuni Bisnis Katering

Jasa Katering

Posted by Sate Ayam on Monday, September 7, 2009




Setiap jasa katering memiliki cara pelayanan dan biaya yang berbeda. Untuk mendapatkan salah satu yang sesuai keinginan, kebutuhan dan anggaran perlu waktu dan pertimbangan. Berikut beberapa hal yang perlu dilakukan berkaitan penentuan pilihan jasa katering.

1. Survey lokasi resepsi pesta

sebuah tempat resepsi biasanya memiliki rekanan yang biasa menangani segala urusan pesta perkawinan pada lokasi tersebut termasuk urusan sajian makanan dan minuman. Melalui dokumentasi foto-foto dari jasa catering(cthnya paket lebaran) yang bersangkutan saat menangani sebuah pesta dapat menjadi salah satu panduan penilaian, bahkan sebagai sumber inspirasi untuk tema yang direncanakan.

2. Rencanakan persiapan lebih awal

memilih jasa katering yang sesuai kriteria memerlukan banyak pertimbangan dan penilaian. Tidak hanya sekedar mampu menyediakan sajian yang lezat tapi perlu ketrampilan dalam menata sajian agar indah dipandang mata sehingga tidak merusak selera. Sediakan waktu sekitar delapan hingga sembilan bulan ke muka untuk mengevaluasi sebelum menentukan pilihan akhir. Sebagian besar jasa
catering box membatasi waktu menerima pekerjaan pada jangka waktu minimal tiga hingga lima bulan. Kerap mengunjungi pesta resepsi adalah alternatif lain mengumpulkan informasi kualitas berbagai jasa katering. Kumpulan informasi tersebut memberikan gagasan baru dalam merencanakan pesta yang lebih berwarna dengan anggaran yang tersedia.

3. Lakukan kesepakatan dengan jelas dan tertulis

setelah diputuskan maka perlu dijabarkan dalam bentuk tertulis kesepakatan atas segala tanggung jawab masing-masing pihak. Hal ini dibutuhkan karena khusus untuk jasa katering banyak hal yang terlibat, di antaranya makanan, minuman, pelayan serta pelayanan, dekorasi sajian, keamanan dan kebersihan. Sehingga merugikan pihak lain. Beberapa yang perlu dicantumkan dalam kesepakatan di antaranya sistem pembayaran, perhitungan total biaya, tampilan dekorasi sajian, keamanan dan jaminan ganti rugi.
Kembangkan imajinasi dan kreatifitas dalam merancang sajian yang lezat disantap dan indah dipandang. Kesan istimewa para tamu undangan terhadap kelezatan sajian
kambing aqiqah menambah kenangan manis hari perkawinan.

Dukung kampanye stop dreaming start action


http://www.eprophoto.com/?p=142

More aboutJasa Katering

Yuk Berbisnis Katering

Posted by anggota member on Wednesday, July 1, 2009

Anda pintar memasak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian Anda itu dengan membuka bisnis catering. Selain, Anda bisa menyalurkan hobi, kantong Anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha yang satu ini. Tapi, sebelum memulai bisnis catering, ada baiknya melirik dulu panduannya.

Pilih jenis bisnis
jasa catering yang akan Anda jalankan. Apakah catering yang bersifat khusus atau umum. Catering khusus berarti jasa catering Anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara catering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun.


Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor Anda. Cari tahu juga informasi soal harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya. Makin banyak informasi yang bisa Anda gali, akan makin matang pula Anda menghadapi persaingan dalam bisnis
catering nasi.


Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang Anda terima. Berspekulasilah agar Anda tidak merugi.
Di awal Anda membuka usaha, buatlah promosi catering nasi/catering box. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan.

Untuk bisnis
catering, Anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.
Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda berbisnis catering. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika Anda menggunakan tenaga orang lain dimana Anda harus membayar.

www.conectique.com

Temukan informasi lainnya mengenai Catering Box | Catering Nasi | Catering Nasi Box | Jasa Catering | Nasi Box | Catering hanya di 88db.com
More aboutYuk Berbisnis Katering

Melihat Peluang Usaha Jasa Catering Box

Posted by anggota member on Thursday, June 11, 2009

Permintaan catering box cukup tinggi bukan hanya di daerah perkantoran, tapi juga skala rumah tangga. Bisanya tempat makan siang di daerah perkantoran atau pertokoan di pusat bisnis harganya cukup mahal. Untuk harga yang lebih terjangkau lokasinya biasanya agak jauh dari lokasi kerja, sehingga layanan catering box adalah solusi praktis buat mereka.

Di rumah tangga, Ibu yang bekerja di luar rumah kerepotan menyiapkan makanan buat keluarga padahal kebutuhan gizi bagi anggota keluarga adalah penting. Mahasiswa juga begitu, mereka harus menghemat uang belanja dan mengefektifkan waktu, daripada setiap hari membeli makanan di warung akan lebih efisien jika
catering saja.

Bagi Anda yang senang masak dan punya bakat untuk itu, usaha
catering nasi box ini dapat menjadi usaha bisnis yang menjanjikan. Anda tidak harus bisa menjual langsung ( direct selling ) cukup Anda bias masak dan rasanya maknyos, Anda akan dicari oleh pelanggan. Sebab rasa tidak pernah bohong, betul kan?

Mari kita lihat gambaran untuk memulai usaha catering
nasi box ini dengan asumsi Anda memiliki modal yang terbatas dan hanya memanfaatkan peralatan yang sudah ada (Tidak perlu membeli kompor gas mahal, sewa tempat, kendaraan mobil )

Perkiraan Modal

1-10 Juta

Rantang dan perlatan memasak = Rp. 1.500.000

Box Catering 100 pcs = Rp. 750.000

Motor 1 Unit = Rp 6.500.000

Biaya Promosi = Rp. 1.000.000

Total = Rp. 9.750.000

Kiat Usaha

Kunci utama usaha
jasa catering adalah kelezatan makanan, kebersihan, gizi dan variasinya. Ditambah satu lagi pelayanan yang memuaskan.

Konsumen terkadang mengeluhkan keterlambatan pengantaran
nasi box sehingga makanan tidak bisa disantap tepat pada waktunya. Atau makanan terlalu pagi dimasak sehingga sampai ke konsumen makanan sudah tidak lezat lagi.

Delivery service
jasa catering harus dioptimalkan. Kalau belum memiliki mobil, motorpun sudah bisa diandalkan yang penting tenaga deliverinya ok. Jangan sampai jarak yang bisa ditempuh 10 menit nyampainya 1 jam. Pokoknya jangan lupakan pelayanan pengantaran catering nasi box.

Analisa Investasi

Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:

1. Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.

Payback Period usaha ini adalah + 5 Bulan.

2. Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal.

http://1001peluangusaha.com

Temukan informasi lainnya mengenai
Catering Box | Catering Nasi | Catering Nasi Box | Jasa Catering | Nasi Box | Catering hanya di Catering Box : Catering Nasi Box & Jasa Catering Box Jakarta pada 88db.com
More aboutMelihat Peluang Usaha Jasa Catering Box

Bonus Makanan Tambahan

Posted by gelasbagus on Wednesday, June 3, 2009

Berikut beberapa tips yang dapat Anda jadikan pedoman dalam mencari dan memilih pengusaha masakan katering:
1. Carilah katering harian yang dapat memberikan bonus tambahan jenis makanan.

Bonus di sini menjadi begitu penting karena pada kenyataannya sering terjadi jumlah makanan tidak mencukupi untuk seluruh tamu yang datang pada acara resepsi, maka bonus ini bisa menjadi penyelamat Anda. Namun Anda harus hati-hati karena tidak sedikit pengusaha jasa katering yang seolah-olah memberikan bonus dengan baik hati padahal bonus tersebut diambil dari jumlah makanan yang Anda pesan, misalnya Anda memesan 500 porsi lalu ternyata hanya dibuatkan 400 porsi dan yang 100 porsi sisanya dialihkan ke "bonus" yang seolah-olah diberikan oleh pengusaha paket katering tersebut.

2. Pilihlah
katering makanan yang memberikan garansi produk makanannya.
Biasanya pihak pengusaha masakan katering akan mengundang kliennya untuk mencicipi tester makanan sesuai dengan menu yang sudah dipesan sebelumnya, lalu apabila ada kekurangan dapat Anda kemukakan langsung pada saat itu juga. Adapun pihak katering harian yang nakal dengan cara memberikan tester yang bukan produk mereka dan alhasil rasa makanan yang hadir pada acara resepsi Anda menjadi berbeda dengan saat mencicipi makanan tester, selain itu mungkin pula terjadi makanan yang datang pada acara resepsi ternyata sudah dalam keadaan tidak layak makan atau sudah basi. Oleh karena itu pihak jasa katering yang mampu memberikan garansi terhadap produk paket kateringnya yang tidak sesuai dengan tester ataupun dalam keadaan basi, dapat dijadikan referensi pilihan sebagai penyedia makanan dalam acara resepsi Anda.

3. Katering yang mau membuka dapurnya ke klien jauh lebih baik.
Beberapa pengusaha katering makanan ada yang tertutup dalam hal proses pembuatan produknya, namun tidak sedikit pula pengusaha katering yang dengan besar hati mempersilahkan kliennya untuk menyaksikan proses pembuatan makanannya di dapur. Hal ini begitu penting mengingat banyak zat-zat berbahaya (pewarna pakaian, dll) yang dijadikan bahan makanan dan dengan mudahnya bisa didapatkan di pasaran, selain itu dengan Anda dapat melihat dapurnya maka Anda bisa menilai kehigienisan proses pembuatannya.

4. Tanyalah sebanyak mungkin, dan perhatikan kesabaran pengusaha katering menjawab pertanyaan Anda.
Hal ini mungkin sepele, namun dari sinilah Anda dapat menilai sejauh mana pelayanan dari pengusaha katering tersebut. Semakin sabar si pengusaha dalam menjawab boleh jadi merupakan cerminan mereka dalam melayani para tamu dalan acara resepsi Anda nantinya, dan dengan kesabaran itulah makanan-makanan lezat dapat dihasilkan.

Jadi bukan hanya kelezatan makanan yang harus Anda perhatikan dalam pemilihan katering, namun juga kualitas pelayanan yang diberikan kepada para tamu undangan menjadi begitu penting mengingat kepuasan bukan hanya datang dari lidah tetapi dari seluruh indera yang dimiliki oleh manusia.

http://www.safira-online.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di
Masakan Katering - Katering Harian - Jasa Katering - Paket Katering - Katering Makanan dan Masakan Katering : Paket Katering Makanan & Jasa Katering Harian Depok Jawa Barat di 88db.com

More aboutBonus Makanan Tambahan

Mempersiapkan Catering Wedding

Posted by gelasbagus on Friday, May 1, 2009

Dewasa ini juga kadangkala masih ada penilaian kemakmuran suatu keluarga dari makanan khas yang disediakan, bedanya kalau sekarang tidak hanya dilihat dari segi makanan Palembangnya saja, tempat resepsi dan acara yang disajikan juga menjadi patokan penilaian terhadap kemakmuran keluarga. Makanan khas Palembang dalam suatu pernikahan kadang dijadikan patokan dalam keberhasilan/kesuksesan dari pesta pernikahan tersebut. Di Indonesia penilaian atas keberhasilan/kesuksesan suatu pesta pernikahan sangat dinilai dari segi makanannya. Bahkan sebagian besar orang akan mengingat nama hotel yang telah menyediakan makanan yang enak.
Kebersihan dari suatu makanan juga harus diperhatikan. Jangan asal memilih catering makanan murah khas Palembang. Pada hakekatnya para tamu undangan akan merasa puas bila mendapatkan makanan khas Palembang yang enak dan bersih. Selain dari kebersihan dan kelezatan usaha catering, panitia acara resepsi pernikahan harus memastikan makanan Palembang, minuman, snack dan dessert harus siap satu jam sebelumnya acara dimulai. Karena sebuah acara dalam resepsi pernikahan takkan bisa dimulai kalau jasa catering mengalami keterlambatan.dengan datang lebih awal, catering murah juga bisa mendapatkan banyak waktu untuk mempersiapkan segala sesuatu sebaik mungkin. Seperti menata makanan khas Palembang dan minuman dengan rapi pada tempat yang tersedia, mencuci perlengkapan makan (piring, sendok, garpu dan gelas) sebelum digunakan para tamu undangan. Sekali lagi jangan asal memilih catering makanan khas murah.Dalam perencanaan sebuah pesta perkawinan, anda perlu membuat anggaran biaya untuk usaha catering. Besarnya biaya tersebut tergantung dari beberapa paket yang dipesan, jenis makanan dan banyaknya variasi menu jasa catering tersebut. Jasa pelayanan catering murah yang dimaksud menyediakan keseluruhan makanan dan minuman, termasuk snack ( kue-kue ), minuman dan dessert (buah-buahan,pudding, ice cream), tetapi apabila dari pihak mempelai ingin mengurangi atau menambahkan paket makanan, bisa anda diskusikan dengan pihak catering makanan. Ingat jangan gegabah memilih catering murah, walaupun sebenarnya catering murah bisa jadi memiliki pelayanan maksimal.
Hotel dan venue juga bisa menyediakan paket untuk pesta pernikahan, paket yang terdiri dari penyewaan gedung dan jasa katering. Anda perlu menganggarkan budget yang lebih besar untuk paket tersebut. Tetapi bila anda memilih paket pernikahan dari hotel atau venue, anda tidak perlu repot mengurus katering, karena semuanya sudah di tanggung pihak hotel dan venue. Tetapi bila anda memakai venue yang tidak menyediakan katering, dan anda juga terlalu sibuk sampai tidak sempat mengurusi katering pada hari pernikahan, maka anda perlu wedding organizer yang akan mengurusi semua keperluan katering anda.
Di Indonesia, peranan perusahaan katering, dalam hal ini paket catering pernikahan sangat penting karena sebagai orang-orang Indonesia yang ingin menikah lebih memilih konsep makan prasmanan, selain biaya yang dikeluarkan lebih murah, tamu undangan yang hadir bisa lebih banyak. Lain halnya dengan konsep pernikahan makan-meja, yang biasanya di restoran-restoran besar yang memerlukan biaya yang lebih besar, tamu yang di undang juga lebih sedikit, dikarenakan ruangan yang ada dipenuhi dengan meja dan kursi.

http://www.geocities.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Usaha Catering | Jasa Catering | Catering Murah | Catering Makanan | Makanan Khas | Khas Palembang | Makanan Palembang | Makanan Khas Palembang dan Usaha Catering : Jasa Catering Murah & Catering Makanan Khas Palembang di 88db.com
More aboutMempersiapkan Catering Wedding

Memilih Catering Makanan Pesta

Posted by gelasbagus on Tuesday, April 28, 2009

Banyak diantara kita yang membuat rencana sebauah pesta sepenting pesta pernikahan. Dan 30-50 persen dari budget anda dihabiskan untuk resepsi, memilih usaha catering makanan khas yang baik adalah keharusan.

# Langkah pertama
Sebelum memulai mencari jasa catering makanan Palembang, anda harus sudah menetapkan tempat resepsi, tanggal, dan waktu secara pasti. Terkadang ada pula yang menyediakan jasa catering murah bila anda menyewa suatu gedung tempat resepsi. Walaupun anda yang memutuskan catering makanan khas Palembang mana yang akan anda gunakan, mintalah juga rekomendasi usaha catering makanan khas Palembang dari teman-teman atau keluarga.

# Ketahui Budget Anda
Untuk memutuskan besar budget jasa catering makanan khas Palembang anda, tanyakan pada diri anda seberapa penting peran makanan dan minuman dalam pernikahan anda. Karena ada berbagai macam jenis resepsi yang harus anda perhatikan. Biaya catering murah makanan Palembang ditentukan oleh jumlah tamu undangan, jumlah jenis makanan khas dan minuman yang anda pilih, dan bagaimana hidangan itu akan disajikan, juga sebaik apa keahlian catering makanan khas Palembang tersebut.

# Cari tahu lewat telepon
Sebelum anda menghabiskan waktu untuk bertanya secara langsung, tanyakan beberapa pertanyaan dasar melalui telepon. Biasanya beberapa catering menawarkan paket menu, tanyakan juga tentang hal itu, dan jika anda tidak ingin menggunakan paket anda bisa menanyakan fasilitas apa saja yang bisa anda dapatkan dengan budget yang anda miliki.

# Mencicipi
Ada beberapa jasa catering yang memberikan contoh menu pada anda, tapi ada juga yang memberikan sampel pada saat anda sudah menyepakati kerjasama. Cari referensi mengenai jasa catering yang akan anda gunakan termasuk menu-menu yang mereka tawarkan.

http://perempuan.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di
Usaha Catering | Jasa Catering | Catering Murah | Catering Makanan | Makanan Khas | Khas Palembang | Makanan Palembang | Makanan Khas Palembang dan Usaha Catering : Jasa Catering Murah & Catering Makanan Khas Palembang di 88db.com
More aboutMemilih Catering Makanan Pesta

Bekal Makanan Dengan Catering Harian

Posted by gelasbagus on Monday, April 27, 2009

Sebelum mengadakan sebuah resepsi diperlukan serangkaian persiapan mulai dari menentukan konsep acara hingga mencari pihak-pihak pendukung acara resepsi yang ingin Anda selenggarakan, salah satunya adalah mencari dan memilih pengusaha masakan katering mana yang akan menyediakan santapan lezat dan memberikan pelayanan terbaik kepada tamu-tamu undangan Anda dalam acara resepsi. Saya akan memberikan beberapa tips kepada Anda bagaimana memilih katering makanan yang dapat mendukung kesuksesan acara resepsi pernikahan Anda. Berikut beberapa tips yang dapat Anda jadikan pedoman dalam mencari dan memilih pengusaha katering makanan:

1. carilah
jasa katering yang dapat memberikan bonus tambahan jenis makanan.
Bonus di sini menjadi begitu penting karena pada kenyataannya sering terjadi jumlah makanan tidak mencukupi untuk seluruh tamu yang datang pada acara resepsi, maka bonus ini bisa menjadi penyelamat Anda. Namun Anda harus hati-hati karena tidak sedikit pengusaha katering harian yang seolah-olah memberikan bonus paket katering dengan baik hati padahal bonus tersebut diambil dari jumlah makanan yang Anda pesan, misalnya Anda memesan 500 porsi lalu ternyata hanya dibuatkan 400 porsi dan yang 100 porsi sisanya dialihkan ke "bonus" paket katering yang seolah-olah diberikan oleh pengusaha masakan katering tersebut.

2. pilihlah
katering harian yang memberikan garansi produk makanannya.
Biasanya pihak pengusaha jasa katering akan mengundang kliennya untuk mencicipi tester makanan sesuai dengan menu yang sudah dipesan sebelumnya, lalu apabila ada kekurangan dapat Anda kemukakan langsung pada saat itu juga. Adapun pihak katering yang nakal dengan cara memberikan tester yang bukan produk mereka dan alhasil rasa makanan yang hadir pada acara resepsi Anda menjadi berbeda dengan saat mencicipi makanan tester, selain itu mungkin pula terjadi makanan yang datang pada acara resepsi ternyata sudah dalam keadaan tidak layak makan atau sudah basi. Oleh karena itu pihak katering yang mampu memberikan garansi terhadap produknya yang tidak sesuai dengan tester ataupun dalam keadaan basi, dapat dijadikan referensi pilihan sebagai penyedia makanan dalam acara resepsi Anda.

3. Katering yang mau membuka dapurnya ke klien jauh lebih baik.
Beberapa pengusaha katering ada yang tertutup dalam hal proses pembuatan produknya, namun tidak sedikit pula pengusaha katering yang dengan besar hati mempersilahkan kliennya untuk menyaksikan proses pembuatan makanannya di dapur. Hal ini begitu penting mengingat banyak zat-zat berbahaya (pewarna pakaian, dll) yang dijadikan bahan makanan dan dengan mudahnya bisa didapatkan di pasaran, selain itu dengan Anda dapat melihat dapurnya maka Anda bisa menilai kehigienisan proses pembuatannya.

4. Tanyalah sebanyak mungkin, dan perhatikan kesabaran pengusaha katering menjawab pertanyaan Anda.
Hal ini mungkin sepele, namun dari sinilah Anda dapat menilai sejauh mana pelayanan dari pengusaha katering tersebut. Semakin sabar si pengusaha dalam menjawab boleh jadi merupakan cerminan mereka dalam melayani para tamu dalan acara resepsi Anda nantinya, dan dengan kesabaran itulah makanan-makanan lezat dapat dihasilkan.

Jadi bukan hanya kelezatan makanan yang harus Anda perhatikan dalam pemilihan katering, namun juga kualitas pelayanan yang diberikan kepada para tamu undangan menjadi begitu penting mengingat kepuasan bukan hanya datang dari lidah tetapi dari seluruh indera yang dimiliki oleh manusia.

http://www.safira-online.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di
Masakan Katering - Katering Harian - Jasa Katering - Paket Katering - Katering Makanan dan Masakan Katering : Paket Katering Makanan & Jasa Katering Harian Depok Jawa Barat di 88db.com
More aboutBekal Makanan Dengan Catering Harian

Bisnis Catering Makanan

Posted by jenggot kambing on Wednesday, April 15, 2009

Anda pintar memasak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian Anda itu dengan membuka Jasa Catering. Selain, Anda bisa menyalurkan hobi, kantong Anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha yang satu ini. Tapi, sebelum memulai Jasa Catering, ada baiknya melirik dulu panduannya.

Pilih jenis Usaha Catering yang akan Anda jalankan. Apakah katering yang bersifat khusus atau umum. Catering Makanan khusus berarti catering Anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, Makanan Khas Palembang untuk pesta kebun atau pesta formal. Sementara Catering Makanan umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun.

Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor Anda. Cari tahu juga informasi soal harga (Catering Murah), kualitas makanan serta kualitas penyajiannya seperti Makanan Khas Palembang. Makin banyak informasi yang bisa Anda gali, akan makin matang pula Anda menghadapi persaingan dalam Usaha Catering.

Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang Anda terima. Berspekulasilah agar Anda tidak merugi.

Di awal Anda membuka usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan atau Catering Murah.

Untuk Usaha Catering, Anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.

Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda berbisnis catering. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika Anda menggunakan tenaga orang lain dimana Anda harus membayar.

Sumber: conectique.com

Temukan info menarik tentang catering di Usaha Catering | Jasa Catering | Catering Murah | Catering Makanan | Makanan Khas | Khas Palembang | Makanan Palembang | Makanan Khas Palembang dan Usaha Catering : Jasa Catering Murah & Catering Makanan Khas Palembang pada 88db.com.
More aboutBisnis Catering Makanan

Memilih Catering Makanan Khas

Posted by Sate Ayam on Tuesday, March 31, 2009



Bisnis atau Usaha Catering selalu saja banyak yang mencari. Berbagai hajatan, dan acara mulai dari ulang tahun, syukuran, perkawinan, seminar, workshop dan lainnya, bagaimanapun juga membutuhkan Jasa Catering makanan dalam jumlah yang besar, yaitu catering. Bila bisa bertahan dan makanan kita enak serta bersih, sampai kapanpun bisnis Catering Murah ini selalu digunakan orang setiap mereka memerlukannya.

Bagaimana memulai
Survei berbagai hal adalah yang pertama kali harus kita lakukan. Survei-survei tersebut antara lain, survei target pasar (gedung, perkantoran, kos, sekolah dll), survei bahan baku, dan tempat. Untuk tempat diperlukan yang cukup luas karena masakan yang kita buat bisa cukup banyak jika ada acara semacam pernikahan.

Hal selanjutnya adalah mencari pegawai. Karena mereka adalah unsur utama sukses tidaknya bisnis atau Usaha Catering kita nanti. Lebih baik mencarinya dengan seleksi, terutama yang tidak hanya bisa memasak, tapi bersih dan rasa makanannya enak cth Makanan Khas & Khas Palembang.

Setelah kita mendapat beberapa pegawai yang kita inginkan (bisa dari 4 sampai belasan pegawai), kita membeli peralatan yang dibutuhkan. Sekarang bisnis Jasa Catering ini bisa mulai berjalan. Jangan lupa untuk mempromosikannya karena masih sangat baru sehingga yang harus dilakukan adalah mengenalkannya kepada masyarakat.

Kunci sukses

* Kualitas rasa semua masakan
* Kebersihan. Baik tempat memasak atau masakan itu sendiri(cth masakan Makanan Khas & Khas Palembang)
* Kerjasama. Kerjasama disini adalah kerja sama dengan perkantoran, tempat kos, gedung-gedung, perusahaan transportasi dan semua orang atau organisasi yang kemungkinan membutuhkan jasa Catering Makanan.
* Harga. Sebagian nilai jual dari semua hal adalah harga. Kadang dalam menawarkan kerjasama terjadi perang harga dengan pengelola catering lain. Jadi sebaiknya kita perhitungkan dengan baik agar lebih Catering Murah tetapi tetap mendapat untung.

Strategi Promosi

* Media massa. Kita bisa menggunakan media massa sebagai alat promosi Catering Makanan kita, terutama yang lokal. Koran lokal dan radio bisa kita manfatkan jasa mereka.
* Label. Pemberian label di sini adalah memasukkan nama, alamat, dan nomor telpon usaha catering kita di setiap kemasan seperti tisu, kardus, plastik dan lain lain
* Proposal kerjasama(apabila catering anda menyediakan Makanan Palembang & Makanan Khas Palembang, sebaiknya anda bekerja sama dengan orang yg ahli dalam membuat Makanan Palembang & Makanan Khas Palembang). Dengan menawarkan proposal kerjasama kepada pasar tujuan, maka semakin besar kemungkinan kita mendapat keuntungan karena banyaknya rekan yang bisa diajak bekerjasama.

Temukan info menarik tentang catering di Usaha Catering | Jasa Catering | Catering Murah | Catering Makanan | Makanan Khas | Khas Palembang | Makanan Palembang | Makanan Khas Palembang dan Usaha Catering : Jasa Catering Murah & Catering Makanan Khas Palembang pada 88db.com.


http://www.hastaprima-catering.com/
More aboutMemilih Catering Makanan Khas

Tips Memilih Katering Resepsi Pernikahan

Posted by Sate Ayam on Monday, March 16, 2009

Berikut beberapa tips yang dapat Anda jadikan pedoman dalam mencari dan memilih pengusaha catering: 1. carilah Katering Pernikahan / Catering Pernikahan yang dapat memberikan bonus tambahan jenis makanan.Bonus di sini menjadi begitu penting karena pada kenyataannya sering terjadi jumlah makanan tidak mencukupi untuk seluruh tamu yang datang pada acara resepsi, maka bonus ini bisa menjadi penyelamat Anda. Namun Anda harus hati-hati karena tidak sedikit pengusaha katering yang seolah-olah memberikan bonus dengan baik hati padahal bonus tersebut diambil dari jumlah makanan yang Anda pesan, misalnya Anda memesan 500 porsi lalu ternyata hanya dibuatkan 400 porsi dan yang 100 porsi sisanya dialihkan ke "bonus" yang seolah-olah diberikan oleh pengusaha katering tersebut.2. pilihlah katering yang memberikan garansi produk makanannya.Biasanya pihak pengusaha katering akan mengundang kliennya untuk mencicipi tester makanan sesuai dengan menu yang sudah dipesan sebelumnya, lalu apabila ada kekurangan dapat Anda kemukakan langsung pada saat itu juga. Adapun pihak katering yang nakal dengan cara memberikan tester yang bukan produk mereka dan alhasil rasa makanan yang hadir pada acara resepsi Anda menjadi berbeda dengan saat mencicipi makanan tester, selain itu mungkin pula terjadi makanan yang datang pada acara resepsi ternyata sudah dalam keadaan tidak layak makan atau sudah basi(atau yang memberikan Wedding Catering Package, Catering Package). Oleh karena itu pihak katering yang mampu memberikan garansi terhadap produknya yang tidak sesuai dengan tester ataupun dalam keadaan basi, dapat dijadikan referensi pilihan sebagai penyedia makanan dalam acara resepsi Anda.3. Katering yang mau membuka dapurnya ke klien jauh lebih baik.Beberapa pengusaha Katering Pernikahan / Catering Pernikahan ada yang tertutup dalam hal proses pembuatan produknya, namun tidak sedikit pula pengusaha katering yang dengan besar hati mempersilahkan kliennya untuk menyaksikan proses pembuatan makanannya di dapur. Hal ini begitu penting mengingat banyak zat-zat berbahaya (pewarna pakaian, dll) yang dijadikan bahan makanan dan dengan mudahnya bisa didapatkan di pasaran, selain itu dengan Anda dapat melihat dapurnya maka Anda bisa menilai kehigienisan proses pembuatannya.4. Tanyalah sebanyak mungkin, dan perhatikan kesabaran pengusaha katering menjawab pertanyaan Anda.Hal ini mungkin sepele, namun dari sinilah Anda dapat menilai sejauh mana pelayanan dari pengusaha katering(Wedding Catering, Wedding Catering ) tersebut. Semakin sabar si pengusaha dalam menjawab boleh jadi merupakan cerminan mereka dalam melayani para tamu dalan acara resepsi Anda nantinya, dan dengan kesabaran itulah makanan-makanan lezat dapat dihasilkan. Jadi bukan hanya kelezatan makanan yang harus Anda perhatikan dalam pemilihan katering (Wedding Catering / Wedding Catering ), namun juga kualitas pelayanan yang diberikan kepada para tamu undangan menjadi begitu penting mengingat kepuasan bukan hanya datang dari lidah tetapi dari seluruh indera yang dimiliki oleh manusia.

Temukan informasi mengenai Wedding Organisers, Wedding Catering, Wedding Catering Package, Catering Package, Katering Pernikahan, Catering Pernikahan dan Wedding Organisers&Catering Package:Katering & Catering Pernikahan Bekasi Jawa Barat pada 88db.com
http://www.safira-online.com
More aboutTips Memilih Katering Resepsi Pernikahan

Cara Mengelola Usaha Katering / Rantangan

Posted by malamjumat on Tuesday, December 30, 2008

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus dipersiapkan adalah mental Anda. Karena untuk menghalang berbagai hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan memadamkan perang batin antara berkeinginan dan keraguan adalah langkah pertama yang harus diatasi.

Setelah langkah mengatasi beban mental, kini menyangkut masalah operasional. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu dipersiapkan rapi. Mulai menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. Misalnya untuk usaha katering (paket catering pernikahan, maupun catering ulang tahun, dsb), paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan - syukur-syukur bila Anda pandai memasak, dan lebih baik lagi bila Anda adalah seorang ahli memasak. Untuk menjadi pengusaha katering tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak (untuk paket catering pernikahan, catering ulang tahun, dsb), Anda bisa melakukan prekrutan.

Persiapan lainnya adalah tersedianya sarana dan prasarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa. Kalau harus menunggu sampai perlengkapan dimiliki dulu, sampai kapan harus memulai usaha, kecuali memang tersedia dana yang cukup untuk investasi ke bisnis katering untuk jangka panjang.

Setelah kelengkapan operasional terpenuhi, maka perlu diperhitungkan kemungkinan penggunaan modal kerja. Jika Anda mampu membangun relasi luas, kebutuhan modal kerja bisa tidak terlalu menyerap dana secara keseluruhan. Kebutuhan pembelian bahan baku misalnya, apabila sudah mempunyai langganan dan pemasok tetap, bisa diharapkan dapat dirundingkan cara-cara pembayaran secara mundur. Untuk menanggulangi pembelian tunai, bisa diharapkan dana dari uang muka pemesanan. Kekurangan peralatan bisa disewa dengan pembayaran di belakang, hanya cukup menyelesaikan uang mukanya saja. Untuk seterusnya, kekurangan dana yang tidak mungkin bisa diundurkan, bagaimanapun juga harus tetap disediakan. Untuk mengetahui kebutuhan dan kekurangan dana secara tepat, maka harus disusun aliran dana (cash flow) yang rapi dan rasional, bertolak pada harga pasar. Kekurangan dana yagn perlu disediakan itu, selain harus diupayakan dari modal sendiri, mungkin perlu menjual harta kekayaan lainnya atau mencari pinjaman ke bank. Namun untuk melakukan langkah-langkah yang beresiko tinggi, hendaknya harus hati-hati dalam perhitungan dan menanamkan sikap disiplin ketat dalam tiap membelanjakan keuangan perusahaan yang masih mengandung kerawanan terhadap kerugian.

Selanjutnya adalah masalah pemasaran, yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi. Anda bisa melakukan katering murah sebagai salah satu promosi. Katering murah bukan berarti murahan bukan?

Hal lain yang harus diperhatikan adalah lokasi bisnis Anda. Perusahaan katering, mengingat sifat pekerjaannya adalah memburu pasar dimanapun juga, maka lokasi bisnis memang tidak harus mempertimbangkan yang strategis, hanya saja perlu diperhatikan jangan sampai menganggu tetangga. Usaha katering dapat dioperasikan di mana saja, sementara dapat memanfaatkan ruangan dari bagian rumah pribadi Anda. Tetapi untuk dapur, diusahakan paling tidak ada jalan yang dapat dilewati mobil. Sebab kalau usaha berkembang, kendaraan inilah yang akan merupakan alternatif pengangkutan. Dengan demikian, walaupun Anda memberlakukan catering murah tidak akan terlalu bermasalah pada biaya.

Bagi para pemula, agar menghemat biaya yang tidak perlu. Apabila pesanan dalam jumlah kecil dapat memanfaatkan rumah tinggal. Barangkali anggota keluarga dapat diajak kerjasama untuk membantu kegiatan katering, sehingga keuntungan yang didapat bisa berlipat karena tenaga kerja tidak dibayar. Namun apabila pesanan mulai banyak, sudah saatnya menggunakan tempat yang lebih luas dan modal kerja yang lebih banyak. Dan Anda tetap bisa melakukan catering murah. Semoga bermanfaat!!!

http://delijasaboga.blogspot.com

Temukan Catering Murah, Katering Murah, Paket Catering Pernikahan, Katering Ulang Tahun hanya di Catering & Katering Murah: Paket Catering Pernikahan & Ulang Tahun 88db.com

More aboutCara Mengelola Usaha Katering / Rantangan

Catering

Posted by Sate Ayam on Friday, December 26, 2008

Kebutuhan dasar yang diperlukan adalah peralatan masak dan bahan baku dengan kapasitas tergantung dari skala dan target market catering yang akan dituju. Dengan menu yang variatif dan enak biasanya akan membuat mereka mau merekomendasikan ke teman-teman lainnya

Untuk pemula, sebaiknya Anda mulai menerima pesanan secara bertahap mulai dari segmen yang terkecil :

Catering Rumah
Pada umumnya hanya terdiri dari dua macam lauk dan satu jenis sayur, yang dikemas dalam satu rantang. Per rantang dikemas untuk empat atau lina orang
Promosi : Penyebaran brosur dari rumah ke rumah dengan mencantumkan daftar menu per bulan, beserta harga penawaran dan system pembayaran.cth katering murah dan menawarkan paket catering dengan harga murah.

Catering Kantor
Catering ini menyajikan Menu komplit; satu porsi berisi nasi, dua lauk dan satu sayur, dapat ditambah buah atau snack, yang disesuaikan dengan harga yang ditawarkan. Pemasaran dilakukan dengan menyebarkan brosur dari kantor ke kantor dengan menawarkan katering murah dan paket catering yang lengkap. Kendala yang mungkin dihadapi adalah terdapat beberapa gedung yang membuat peraturan untuk melarang para pedagang berjualan dalam area tersebut. Untuk mengantisipasi hal ini, sebaiknya sebelum menawarkan jasa catering mencari informasi melalui pihak pengelola gedung

Catering Sekolah
Menu komplit per porsi yang terdiri dari nasi, dua jenis lauk dan sayur, buah atau snack. Target market yang dituju adalah sekolah yang memiliki jam belajar hingga melewati siang hari. Pemasaran dilakukan bekerja sama dengan pihak sekolah

Catering Hajatan
Khusus untuk acara hajatan seperti arisan, ulang tahun, pertemuan keluarga atau acara khusus lainnya seperti dalam skala yang lebih besar seperti untuk acara pernikahan, ulang tahun dengan menggunakan system prasmanan atau catering pernikahan. Perlu dibuatkan cataloq yang menarik sebagai media promosi. Untuk dapat menjadi penyedia jasa catering di suatu gedung tertentu, terlebih dahulu pihak perusahaan catering harus menjadi rekanan gedung tersebut misl catering pernikahan.

Catering Pabrik
Penyediaan jasa catering untuk karyawan pabrik dengan jumlah ratusan bahkan ribuan porsi per hari. Pengadaan jasa ini dilakukan melalui proses tender.

Temukan informasi mengenai Catering, Katering Murah, Ulang Tahun, Paket catering, catering pernikahan dan Catering & Katering Murah: Paket Catering Pernikahan & Ulang Tahun pada 88db.com

http://www.ide-wirausaha.com/2008/06/jenis-jenis-katering.html

More aboutCatering

Tips Memilih Gedung Pernikahan

Posted by malamjumat on Wednesday, November 19, 2008

Setelah Anda menentukan tanggal pernikahan, segera cari gedung yang Anda suka. Sekarang ini juga banyak pasangan (married couple) yang mencari dulu gedung yang kosong, baru dari jadwal gedung itulah mereka menentukan tanggal pernikahannya.

Beberapa tips penting seputar hunting gedung:

  1. Pilih gedung (building party) yang lokasinya mudah dijangkau, baik oleh keluarga dan sebagian besar tamu. Anda bisa search di internet, sekarang banyak blog dan website (online wedding) yang mencantumkan nama gedung dan contact personnya. Telepon langsung, jangan melalui e-mail karena responnya akan lama. Telepon dan tanyakan biaya sewa gedung dan apakah di tanggal yang Anda inginkan gedung tersebut masih kosong atau tidak, catat satu-persatu di buku catatan mini Anda.

  2. Tentukan budget untuk gedung, sesuaikan dengan lokasi/venue wedding dan hari yang kosong di gedung tersebut.

  3. Setelah search gedung di internet atau via perbincangan orang, Anda sebaiknya mengunjungi langsung gedung pernikahan itu, untuk mendapat gambaran lebih jelas dalam mempersiapkan acara.

  4. Perhatikan apakah gedung mewajibkan Anda memakai vendor rekanan gedung, seperti catering pernikahan, fotografi (photo prewedding/photo wedding invitation), entertainment (video pernikahan), dsb. Biasanya gedung mengenakan charge yang tinggi terhadap vendor yang bukan rekanan, maka sebaiknya pilih yang rekanan dengan gedung, tentu saja dengan kualitas yang menurut Anda memuaskan. Jika keluarga sudah memiliki vendor-vendor langganan keluarga, dan ternyata bukan rekanan gedung, sebaiknya Anda menyiapkan dana lebih untuk membayar charge gedungnya.

  5. Setelah deal dengan pihak gedung bahwa Anda akan menikah di situ, Anda bisa membayar DP nya untuk mendaftarkan nama Anda 1 bulan hingga 2 minggu sebelum acara/upacara pernikahan (biasanya disini sudah harus pelunasan biaya sewa gedung), Anda sebaiknya telepon kembali pihak gedung untuk re-check apakah nama Anda benar-benar sudah terdaftar

  6. 2 minggu sebelum wedding ceremony, jika memungkinkan, adakan technical meeting langsung di gedung, ini untuk mengetahui lebih detail lagi mengenai susunan acara, peletakan dekor, meja catering, dsb. Vendor yang bisa diikutsertakan di technical meeting antara lain wakil dari foto, wakil dari wedding catering, wakil dari WO dan entertainment, wakil dari dekorasi (party decor/reception dekoration), dan wakil dari pengelola gedung.

cetakundangan.blogsome.com

Memilih Hidangan Pernikahan

Kita tentunya menginginkan perfect wedding (perfect party) dalam penyelenggaraan sebuah resepsi. Janganlah Anda menyediakan menu hidangan yang asal-asalan saat menggelar pesta pernikahan. Tidak hanya tamu undangan pernikahan yang kecewa, tetapi Anda pun akan menanggung rasa malu karena acara bahagia Anda tidak berjalan sukses.

Jangan memilih menu yang aneh atau kalian tidak sukai

Anda harus menyadari bahwa acara pernikahan yang Anda gelar nanti akan dihadiri oleh kerabat dekat, teman-teman, dan tamu undangan lainnya. Jadi janganlah memilih katering pernikahan atau menu 'aneh', yang Anda dan orang lain tidak sukai. Pilihlah menu-menu atau catering pernikahan yang sudah mereka kenal sebelumnya.

Pilihlah menu makanan yang aman bagi semua pihak


Tidak semua undangan yang hadir di upacara perkawinan Anda memiliki keyakinan yang sama. Oleh karena itu tidak seharusnya Anda menyediakan makanan/wedding catering yang menjadi pantangan mereka. Hal ini bertujuan agar menu yang Anda hidangkan tidak terbuang sia-sia.

Tambahkan menu vegetarian

Tidak semua orang mengonsumsi daging, tetapi memilih sayuran hijau dan buah-buahan dalam menu mereka sehari-hari. Kini Anda pun tidak salah bila menyediakan menu tersebut di marriage ceremony Anda. Siapa tahu tamu undangan perkawinan yang hadir banyak yang berstatus vegetarian.

Hindari menyediakan minuman keras

Ini patut dihindari. Selain memberikan dampak yang tidak baik pada kesehatan, minuman keras juga memberikan efek yang memabukkan bagi yang meminumnya. Apalagi dalam acara pernikahan adat (pernikahan tradisional) yang sangat menjunjung tinggi nilai adat tradisional. Oleh karena itu Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam daftar menu wajib resepsi pernikahan Anda. Bisa saja momen penting ini menjadi rusak akibat salah satu tamu undangan yang mabuk dan membuat keributan di tengah-tengah wedding party.

filmpendek.org

More aboutTips Memilih Gedung Pernikahan